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大考之年,燕京啤酒备考
2015-01-30 16:32:42   来源:中国财经时报网   评论:0 点击:

  据国家统计局的数据显示,2014年1-9月,中国啤酒行业累计产量同比增幅仅1.74%。随着啤酒行业集中度的高度集中,未来竞争的态势正悄然转...

  据国家统计局的数据显示,2014年1-9月,中国啤酒行业累计产量同比增幅仅1.74%。随着啤酒行业集中度的高度集中,未来竞争的态势正悄然转向,中高端产品成市场争夺主方向。中国酒业协会曾在上半年发布的第四届理事会议第九次(扩大)会议《工作报告汇编》中指出,啤酒市场日趋成熟,未来品牌、品质层面的深度竞争将更加凸显,逐渐取代资本力的竞争。外资品牌与国内啤酒业四大品牌的竞争愈为激烈,面对这种格局,燕京啤酒集团从内而外,内抓生产投入,加强中高端产品优化,外部拓展市场渠道,拥抱互联网加强电商建设,从啤酒质量、品牌文化及其附加价值等方面力争赢得更多消费者的关注和青睐。

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改造生产系统 铸就卓越品质

  作为民族啤酒工业的代表,燕京啤酒坚持以质为本,着力实践“独特风味、独特品质”的质量管理宗旨,落实“实力打造精品,科技铸就名牌”的经营方针,在高精尖设备引进上下功夫,在燕京啤酒独特风味研究上下功夫。燕京啤酒的技术专家团队通过开展前沿性、共性的技术项目研究,获得200多项研发专利,利用科技创新,实现了对啤酒生产原辅材料、半成品、成品生产的全方位质量监控。从2013年10月起到2014年12月底为止,燕京啤酒集团先后投入各种安全改造费3200万元以上。对多项系统进行改造升级,整改率达97%以上。与此同时,燕京啤酒集团还完成了25项安全管理制度、316个岗位责任制、180个安全操作规程,以及1个综合预案,15个专项预案的修订,形成安全标准化,从而为燕京啤酒的品质和安全性提供最为可靠的保障。

  科技创新是提升产品品质的根本,而人才则是企业发展的基石。燕京啤酒在长期的发展过程中形成了“以事业留人,以感情留人,以机制留人”的整套人力资源管理提升机制,形成了尊重知识、尊重人才的良好氛围。燕京啤酒在2014年共有500余名员工或管理人员得到了培训或进修,从而能够满足安全标准化和特种设备法的要求,提升了安全操作和管理的水平。依靠科技提升,燕京啤酒不仅研发了中国第一支瓶装鲜啤,还在2013年自主研发了白啤,传承德国“纯净酿造法”工艺,香气独具一格,酯香突出,入口净爽,将最原始的营养、最极致的新鲜感受留给消费者。在激烈的市场竞争中,燕京啤酒集团化产品结构调整,形成中档酒以鲜啤为代表,高档酒以纯生为代表,普通酒以清爽为代表三条比较明晰的产品线,其中中高档啤酒产品占全部产品的三分之一左右,凭借卓越品质,赢得了众多消费者的青睐。

  拥抱互联网 拓展市场渠道

  随着80、90后年轻群体成为啤酒消费主力,以往依靠传统渠道打拼的啤酒企业开始积极拥抱互联网,“线上”就成为厂商抢占现代市场的切入点。燕京啤酒在2014年9月26日入驻了中国最大的电商平台“天猫商城”,创立了又一个“电商根据地”——燕京啤酒官方旗舰店。在燕京啤酒天猫旗舰店,包括黑啤、鲜啤、白啤在内的多种产品任意选择,满足多样化消费需求。面对网络消费群体中最重要的80、90后大军,燕京也将为他们打造更加个性化的销售方案,给消费者带来另一种快捷方便、送货上门的购物体验。 在圣诞节期间,燕京啤酒还开展了“圣诞醉美夜”线上线下联动活动,让消费者在欢庆佳节的气氛中也能感受到燕京啤酒带来的真情。

  燕京啤酒多年来着“以情做人,以诚做事,以信经商”的经营理念,以消费者为中心不断提升商品质量和销售服务,屡次以新面孔、新高度、新服务贴近市场。这一次,燕京啤酒顺应时代的潮流和趋势,拥抱互联网建设电商旗舰店,是对原有市场销售渠道的一次创新与探索,更是对消费者的关爱,让消费者足不出户就能享受清爽怡人的燕京啤酒。

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