随着乳制品市场集中度不断提升，市场竞争加剧，大批中小企业下沉到四五线市场，为了降低成本导致不合格产品频频出现。

日前山东耀虎食品饮料有限公司生产的1批次胃动力乳酸菌饮品(杀菌型)样品蛋白质检出值低于食品安全国家标准。中国网财经记者注意到，山东耀虎食品饮料有限公司此前屡次生产的产品因标签不合规定发布召回公告，去年该公司因为产品标签内容虚假标注被当地市场监督处罚。

根据威海市市场监督管理局网站最新发布《威海市食品安全监督抽检信息通告(2020年第15期)》显示，威海市环翠区乡间驴肉灌汤包店抽检的标称山东耀虎食品饮料有限公司生产的1批次胃动力乳酸菌饮品(杀菌型)样品，蛋白质检出值0.50g/100g，标准值≥0.7g/100g，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

威海市市场监督管理局表示，对本公告所列监督抽检不合格产品，相关区市市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

“乳酸菌饮料生产工艺并不复杂，估计是为了降低成本考虑”，在高级乳业分析师宋亮看来，现在市场上很多这种乳酸菌饮料是拿乳清粉跟乳酸菌掺兑出来的，这种产品的蛋白质含量按道理来很容易能达到，“蛋白质含量偏低可能还是工艺上面出现问题或者人为疏忽所致。”

天眼查资料显示，山东耀虎食品饮料有限公司隶属于山东少派集团有限公司，实际控制人为刘淑珍，持股比例100%。公司官网显示，公司建有现代化的厂房、车间，装有先进的乳酸菌饮料、利乐砖牛奶生产线、八宝粥全自动灌装流水线及乳饮料灌装生产线多条，配有先进的产品检测仪器和设备，并建立了严格的质量保证体系。

号称建立了严格的质量保证体系的山东耀虎食品饮料有限公司其产品却屡屡出现在监管部门“黑名单”中。中国网财经记者注意到，这不是山东耀虎食品饮料有限公司，此前因为产品标签内容虚假标注被当地市场监督处罚。

2019年3月14日上午，枣庄市召开市场秩序百日整治行动暨3.15国际消费者权益日新闻发布会，枣庄市市场监督管理局副局长董叶茎在发布会上通报了“原山东虎润食品饮料有限公司食品标签不符合规定案”。董叶茎介绍，近期，根据群众举报，枣庄市市中区市场监督管理局对原山东虎润食品饮料有限公司(现更名为山东耀虎食品饮料有限公司)进行执法检查，发现该公司生产的产品标签与其备案生产工艺不符，涉嫌产品标签内容虚假标注。针对该公司涉嫌产品标签内容虚假标注问题，市中区市场监督管理局做出处罚决定，处以5.5万元罚款。

2018年，山东耀虎食品饮料有限公司同样因为生产的产品因标签不合规定发布召回公告，主动召回其公司生产的“乳酸菌饮品(杀菌型)。

宋亮指出，一些中小企业为降低成本，生产不合格产品，在小卖店进行流通，隐蔽性非常好，从安全角度来说存在的隐患和问题，“四五线市场特别是这种乡镇和农村市场不安全、不符合标准的产品很多，建议国家加强相关产品的监管力度，因为这一块恰恰是监管一个薄弱点。(记者 陈琼)