表演结束后，啤酒节的开幕晚会正式开始了，主持人金龙与金鹏以风趣幽默的主持风格，将原本火热的现场气氛引向最高潮。张贝健身的五位美女教练在神曲《小苹果》的音乐声中，身着性感的紧身衣，表演了一段精彩的健身舞，惹得观众连连叫好，跟着一起跳起来。在主持人与美女教练恰到好处的调侃中，台下笑声不断。热情豪爽的蒙古小伙子表演了民族乐器马头琴与歌曲演唱，并与台下的游客干杯庆贺。书画拍卖中，很多在市场上见不到的名家作品被拿上舞台，游客们争先恐后地进行报价，抢夺欣赏的作品。优美的旗袍展示也吸引了游客们的目光，10位身着不同样式旗袍的女子婀娜地走上舞台，撑着各色的油纸伞，充满了江南的柔美与娇羞。现场还有旗袍量身定制服务，很多游客都订做了自己喜欢的款式。