泡面英雄人气爆棚致交通拥堵 惊动交警
来源:项城网 发布时间:2018-07-10 10:26:06

时间刚过中午11点,位于某步行街上的一家餐饮店就已经座无虚席,正在用餐的顾客看着外面越排越长的队伍,笑言:“看看吧,又开始排队了!” 12点30分,排队情况愈演愈烈,门店两侧特意安排的座椅已经坐满,排号的人群已经开始往人行道上蔓延。

这家店就是近日在网上爆红的泡面英雄,用一碗泡面就锁定广大年轻人餐饮品牌。

驱车1小时只为吃一碗泡面?

一位顾客在拿到号之后惊呼:“我前面还有58个号,敢问我今天还能吃上泡面吗?我今天特意开车1个小时过来尝一下的。”也就是真正“过来”之后,这位顾客说,远比想象中的更加火爆,想到了要排队,却没想到排了这么长!

网上一直有“泡面英雄人气爆棚,交警出动维护秩序”这样一个“梗”。到了现场就会发现,它不是一个“梗”,是真实存在过。该门店店长就表示,网上说的是真的,有一次一些顾客因为队伍太长站到了道路上,影响了正常的交通秩序,当时确实有惊动交警。对此,门店表示非常抱歉,并将这一现象及时反馈给了公司。如今,按照公司给出的方案,门店不仅增加了排队座椅与叫号机制,同时有特意抽调工作人员对排队顾客进行情绪疏导与秩序维持。该店长特意提到,现在的等餐时间也大大缩减,门店通过优化出餐动线,增加后厨工作人员等,将顾客的等餐时间缩减一半,大大缓解了店面的排队压力。

从线上走红到线下爆场,作为一个“正当红”的餐饮品牌,泡面英雄再次证明了“网络流量”对于餐饮品牌的“神助力”。

从“很好玩”到“很好吃”的蜕变

一位带着两位闺蜜前来就餐的“小姐姐”说:“第一次来是因为在网上看到之后觉得很好玩,便过来尝一尝。尝了之后才知道,哇,真的很好吃。这一次过来尝一尝其他口味的泡面。”对此,泡面英雄的高层郑泗鹏也曾说过:“第一次是奔泡面而来,第二次就是奔泡面英雄而来,这应该是泡面英雄顾客的正常消费心理转变。”从“很好玩”到“很好吃”,这也是泡面英雄用产品打动消费者的原因。

目前,泡面英雄已经搜罗了百余款泡面,从网红泡面到国民经典泡面,从日式骨汤到韩式魔鬼辣,泡面英雄用“一整面墙”的泡面让消费者“吃着碗里的,想着墙上的”,欲罢不能。重要的是,泡面英雄从来不是简单的泡面代煮,而是致力于泡面的“华丽变身”,在强化泡面本身的特色美味之余,通过新鲜蔬菜、海鲜、酱肉等美食的加载,让泡面变得更美味、更营养,也更“漂亮”,适合拍下来、晒出来!

在7月7日的品牌战略发布会上,泡面英雄创始人EVA提到,泡面英雄将全面开启招商模式。有业内人士预测,随着店面在全国范围内的覆盖,排队情况或将有所缓解。但同时,也有人指出,门店的积极拓展,品牌影响力的全面全打开,泡面英雄的人气将持续提升,排队或将成为常态。

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