零杂质 零瑕疵?小罐茶的工业技术竟然如此强大
来源:消费晚报网 发布时间:2019-04-16 13:40:00

一朝被蛇咬十年怕井绳,别人吃鱼被鱼刺卡还情有可原,但是我,喝个茶,被茶叶梗给卡住了,还去了医院才把取出来,所以对茶我是真的害怕了,因为我是做茶叶批发的,所以有时候会去茶工厂里转转,这次走进了小罐茶的企业,对茶有了改观和认识。

小罐茶的产品,零杂质零瑕疵。中国茶的普遍弊端是,以农产品的思维做茶,在茶叶中出现茶梗、头发、杂质等,消费者都见怪不怪。但是小罐茶以消费品思维做茶,要求每一根装进小铝罐的茶叶都经过生产线和人工的审评挑拣。

小罐茶有自动洁净除杂装备,机器除杂后,接下来有几道人工挑拣除杂程序。小罐茶挑茶的环境是按照食品卫生标准建立的恒温恒湿条件,每一片茶叶都至少经过人工挑选三遍以上,有的多达五遍。挑出茶梗、余叶、瑕疵叶等,把 “恶性杂质”尽量做到杜绝状态。有些茶叶根根分明,比较好挑拣;有些茶叶很难挑,需要人工挑拣的次数就变高了,比如普洱茶要挑5-7遍。

为何要进行这么严苛的除杂程序,只要挑出明显的杂质不伤到消费者,不就行了么?我带着被茶叶梗噎伤的疑问,问小罐茶的工作人员。

小罐茶的工作人员告诉我,装进小罐的每一根芽叶,都会对茶的口感产生影响。除杂不仅仅是为了安全和美观,更重要的是为了保证口感。小罐茶想给消费者做一杯安全卫生干净好喝的茶,要达到这个要求,必须用耐力和坚持对标准绝对服从。

茶是进嘴巴的东西,干净卫生这是最基本的标准,但是小罐茶在基本标准之上又增加了很多高标准,譬如零杂质,零瑕疵,目的只是为了给人们奉上一杯好茶。

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