烘焙易:加工烘焙业养成背后,是独居文化的体现
来源:财讯网 发布时间:2020-06-24 13:23:27

疫情期间市场对烘焙的需求更是放大,深究其根本,烘焙易发现单身、独居经济是烘焙食品爆发式增长的深层原因。据美团外卖公开数据显示,2020年春节烘焙类商品搜索量增长100多倍。与此同时,京东烘焙原料销售2020年第一季度增长321%。

现代人为了日常的方便购买与食用、喜欢购买无须再加工的烘焙食品,这一点在年轻消费者的需求上优势凸显。随着烘焙行业持续发展、食品的品种和口味日益丰富,不知不觉成为了替代大米的重要主食。烘焙市场在中国的发展变化规律就如日本现代的主食市场变化。众所周知,日本人爱吃米饭不亚于中国,且有源远流长的寿司文化,但经过漫长的市场沉浸,现在的日本烘焙食品如面包消费量超过了大米。在日本的烘焙食品受众群体也以老龄化、单身、未婚未育导致的独居人群为主。

国内也正在酝酿这样的趋势。烘焙设备和材料的大量购进也反推用户对烘焙产品更多的购买力和需求。烘焙食品的饱腹性、常温保存性及无需加工(也可轻加工)的特性使其既能在主食也能在零食场景满足需求。近年产品发展趋势一改传统的高油盐糖,健康、全麦需求显著增长。

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有行业数据显示,2019年全球烘焙新品同比增长7%,定位无添加的新品最多。可以看出对烘焙加工产品的健康要求变高是全球性的。在国内做烘焙包装18年之久的烘焙包装企业

烘焙易认为:人们对事物的审美也随着经济的发展,变得更有主见。除产品本身的品质外,产品包装也成了消费者考量购买的因素之一。

现在商超还是线上销售渠道,商家更注重利用包装来为自己的企业进行软广推广,在销售吸引顾客的同时,让产品自身产生一波营销作用。以产品质量为主,好吃的事物人们总是愿意拍照发圈宣传,在获得回头客的同时也会被潜在客户关注,这就是不起眼的包装营销作用。

为国内外大牌代工多年的烘焙易,在国内是一家拥有较高知名度和影响力的烘焙包装企业。企业主张烘焙应与现实生活的体验相结合,与希尔顿酒店、万豪、香格里拉等知名酒店有长期合作,其品质与性价比兼得,是烘焙加工厂家的不二之选。

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