山西省晋中市祁县市场监管局加强冷链食品监管
来源:中国质量报 发布时间:2021-01-07 11:15:17

为有效阻断新冠肺炎病毒通过冷链食品传播风险,前不久,山西省晋中市祁县市场监管局组织召开了冷链食品监管工作会议,对加强冷链食品监管工作进行了安排部署。

会议对全县疫情防控情况进行了通报,并就冷链食品相关工作的从业人员新冠疫苗接种工作做了动员。

会议要求,冷链食品生产经营者、冷链食品贮存单位必须落实食品安全主体责任,对进口冷链食品实行备案制度,要求企业落实疫情防控和食品安全主体责任,明确防控职责,强化溯源管理,做到所有冷链食品来源可查、去向可追溯,存量冷链食品必须提供合法的报关手续、进口检验检疫证明,经相关部门核酸检测、消杀后方可上市销售。

会议强调,要充分认识目前防疫工作严峻复杂形势,主动防范进口冷链食品污染风险,提升疫情防控能力;要落实企业主体负责制,担起食品安全第一责任人的职责,严格落实冷链食品管理要求,做到所有冷链食品来源可查、去向可追溯;要全面配合做好常态化疫情防控工作,组织相关人员接种新冠疫苗,做好新冠病毒防控和预防性全面消毒工作,最大程度阻断新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。

去年11月份以来,祁县市场监管局对全县食品生产企业、农贸市场、商场等重点单位进行了全覆盖排查,核查各类进口冷链肉品35吨,未发现未经检验检疫的冷冻肉品。

标签: 冷链 食品 祁县

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