去年，明星大厨把位于哥本哈根的Noma关了，大举带着“整间餐厅”去旅行。一方面，Noma哥本哈根店面临生命周期的调整，另一方面，大厨表示自 己无法忍受一个人在异地做客座厨师，不如携妻带子、前呼后拥几十个服务生，一起飞!Noma东京站统共持续8周，Noma悉尼持续10周(1月26日到4 月2日)。整个厨房，包括服务生，全在飞来飞去。除了菜品上玩时髦，商业理念上也是酷到没朋友。
惊掉下巴!绿蚂蚁,袋鼠,鳄鱼…世界排名第一的餐厅竟就给我吃这些
来源：澎湃新闻网、台海网
发布时间：2016-03-14 17:16:38
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