五谷讲坛

　　国产品牌新霸主或许已经诞生。

　　日前，行业人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，虽然整体市场有所下滑，但飞鹤乳业今年业绩依旧稳健，其中婴幼儿配方乳粉业务全年收入接近50亿元，可能会超过雅培。

　　对此，五谷君向飞鹤乳业相关人士求证，得到的回复是“因为尚未封账，具体数据还没统计出来。”

　　乳业高级研究员宋亮表示，2016年，雅培奶粉在中国的销售差不多40亿元，主要归功于主打有机概念的雅培菁智；惠氏奶粉则可能会在120亿元左右，主要依仗惠氏启赋，不排除明年也会推出有机版惠氏启赋。

　　无独有偶。

　　2016年，作为“后来者”，君乐宝婴幼儿配方乳粉业务同样呈现爆发态势，全年收入冲刺12亿元。

　　同时，三元食品（600429.SH）婴幼儿配方乳粉业务也表现出色，虽然尚无具体数据，但今年上半年，保持了双位数增幅。

　　业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，三元飞鹤君乐宝婴幼儿配方乳粉业务之所以能够“逆势增长”，一是消费者品牌信心比较高，二是有赖于管理以及销售团队，经营有方；三是致力于母乳研究，配方独特。

　　品牌信心较高

　　在2016中国食品发展大会上，飞鹤乳业总裁助理魏静就表示，对于品牌创新就必须要把握消费者的需求，一定要从源头让消费者对品牌树立信心。

　　作为一家有着54年安全记录的乳业巨头，飞鹤乳业凭借独有的全产业链优势，实现了掌控从饲草种植、奶牛养殖、生产加工、物流配送、消费者服务在内的全部生产环节，为飞鹤乳业奶粉印上了安全优质的品质标签，也收获了消费者的口碑。

　　同样，三元奶粉也因其高品质在竞争激烈的市场中，杀出了一条血路！

　　比如三元食品婴幼儿配方乳粉连续五次获得中国统计信息服务中心发布的 《中国婴幼儿奶粉品牌口碑研究报告》榜首， 2012至2015年，销售额连续四年保持行业增速领先。

　　正如三元食品总经理陈历俊所言，三元食品有了自己的种公牛站、自己的牛场、自己的兽医站、自己的饲料厂、自己的研究所、自己的加工厂、自己的物流配送等等，60年来严控从牧场到餐桌的每一道防线。

　　与飞鹤乳业、三元食品一样，君乐宝也建有完善的质量管理体系，其中奶粉工厂通过了欧盟BRC食品安全全球标准A+顶级认证（为全球第一家婴幼儿奶粉企业通过此最高标准认证）和IFS国际食品标准认证。

　　基于此，作为一个奶粉行业的‘新兵’，君乐宝却造出了获得全球顶级食品安全标准认证的婴幼儿奶粉。

　　君乐宝掌门人魏立华表示“我们做婴幼儿奶粉，不仅要做，还一定要做好，要为河北奶业争一口气，为中国奶业争一口气。”

　　团队经营有方

　　中国婴幼儿配方乳粉行业竞争激烈，生产企业众多，但出类拔萃者可谓是凤毛麟角，不少奶粉企业甚至陷入亏损泥淖而不能自拔。

　　虽然成事在天，但谋事却在人。

　　业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，人才或者说团队，在中国婴幼儿配方乳粉行业中，扮演着具足轻重的作用。

　　此言不虚！

　　曾叱咤风云的雅士利国际（01230.HK），近几年来，销售额却在不断下滑中，一个重要原因就是人才流失。

　　相反，飞鹤乳业却积极招徕人才，比如在雅士利国际干了七年之久的蔡方良，近几年来，蔡方良及其团队让飞鹤乳业发生了翻天覆地的变化。

　　如果不出意外的话，2016年，飞鹤乳业将成为国产奶粉排名第一的品牌，并有望跻身中国婴幼儿配方乳粉行业前五。

　　无独有偶。作为“后来者”，君乐宝奶粉业务，在“红枣酸奶之父”刘森淼操舵下，也取得了30%增幅，单月销售已经突破1亿元。

　　同样，在奶粉市场前景极度低迷与危难之下，2010年，吴松航“临危受命”，率领三元奶粉以其精湛的工艺和诚信的保障，在洋奶粉大行其道的市场中逆势突围，安抚了中国消费者对国粉的情绪，使消费者重拾了对国粉的信心。

　　2015年，三元食品奶粉业务表现出色，个别单品全年销售突破5亿元；2016年上半年，三元食品奶粉业务继续保持双位数增长。

　　乳业人士表示，将三元食品奶粉业务从每年亏损数千万，发展为目前年销售接近12亿元，不仅实现了奶粉界的奇迹，而且彻底实现了扭亏为赢，吴松航以及团队抒写了中国乳业一段佳话。

　　母乳研究 配方独特

　　今年10月26日，“中国母乳数据库暨三元婴幼儿乳粉新品”新闻发布会在光明饭店举行，会上，三元食品正式对外公开发布了中国母乳数据库。

　　2014年，在国家科技部和北京市科委的大力支持下，三元食品筹建“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，采用.net构架，构建了包括北京、河北、河南、江苏、湖南5个省份约20000条数据的母乳组分数据，选择722名哺乳期母亲及447名婴儿，纵向收集其母乳，全面覆盖初乳、过渡乳和成熟乳，将常规母乳营养素研究拓展到更加细微的母乳功能成分研究，并且建立前沿、快速、准确的母乳成分检测方法，首次对我国母乳中的500多种功能成分作出定量分析。

　　据悉，该数据库是迄今为止最为完善的“中国人母乳成分数据库”。数据库包含宏量营养成分及蛋白质、氨基酸、脂肪酸、低聚糖、乳脂肪球膜蛋白、微生物组成等常规营养素和细微功能成分500余种，可实现地区、阶段、分娩方式、性别等近10种查询方式。

　　基于中国母乳数据库的完善数据，三元食品也乘势发布全新产品即“超级金装爱力优”婴幼儿配方乳粉，营养更均衡、全面，且安全性好；同时，喂养效果评价研究报告显示，“超级金装爱力优”婴幼儿配方乳粉的配方设计能够完全满足婴儿正常生长发育所需要的全部营养，有助于婴儿健康成长。

　　英雄所见略同。

　　飞鹤乳业多年来潜心研究中国母乳以及中国人体质，并结合中国母乳的营养成分，依据中国宝宝膳食营养推荐量，通过了中国宝宝临床喂养试验验证，试图打造更适合中国宝宝体质的奶粉。

　　同样，2014年4月，君乐宝婴幼儿配方乳粉上市，便与中国营养学会合作进行配方研发，选用主要指标达到欧盟标准的优质牧场奶源，从而为广大中国宝宝提供营养、安全、与国际价格一样的优质奶粉。

　　结语：一分耕耘，一分收获。面向未来，各家乳企若要做大做强婴幼儿乳粉业务，必须在优秀团队带领下，加强品牌建设，致力于母乳研究，保证品质，从而获得公众信赖。

　　【《财经啸侃》由资深财经媒体人董来孝康创办并担任主编，100余位上市公司高管已经关注，聚集7万多母婴人士；投稿爆料请添加QQ：943130320】

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