山东临沂猪肉价格低位反弹近30% 掀起一波大涨行情
来源:央视网 发布时间:2021-07-08 09:20:28

今年上半年生猪价格一路走低,而从6月下旬开始,生猪价格掀起了一波大涨行情,短短两周时间涨幅将30%,截至7月6日,达到每公斤16.23元。那么猪肉价格上涨的原因是什么?来看记者在山东临沂的探访。

早上六点,记者赶到位于山东临沂的一家农贸市场,这里每天早上成交猪肉万斤,是附居民主要的猪肉购买场所。商户告诉记者,猪肉的价格从6月26日开始上涨,最几天基本上一天一个价。

商户告诉记者,因为白条猪批发价涨了一大截,猪肉分割出来只能涨价。不过和年初每斤二十元左右相比,现在的猪肉仍然算便宜。

目前是猪肉消费淡季,猪价为什么会突然上涨呢?从事生猪调运的商户告诉记者,这并非猪肉需求增加的原因,而是养殖户看到猪价稍有反弹纷纷开始观望,不再恐慌抛售。

由于生猪出栏后需要调运至屠宰场,在屠宰场内需要静养,屠宰后又需要十二小时以上的排酸,因此市场上的猪肉价格涨幅相比生猪价格涨幅还有一定滞后。

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