奶茶店的门槛有多高,取决于选择的项目
来源:壹点网 发布时间:2021-02-21 19:18:05

过去,奶茶只是一种街边饮品,而如今,奶茶可以和咖啡一样,成为人们的日常消费饮品,仅从店员的现场操作流程来看,现在的奶茶和咖啡并无太大区别。就像进星巴克喝咖啡一样,国内新式奶茶同样可以承载更多品牌价值和体验,奶茶也逐渐成为一种新的生活方式。

新的消费需求带动茶饮行业进一步发展,越来越多的创业者选择开奶茶店,但开奶茶店真不是一件低门槛工作,开奶茶店考验的是一个人的综合素质。干营销、做产品、想创意,和房东、员工、顾客都得沟通到位,最关键还得身体好并不是谁都可以白手起家。而作为创业新手,如果没有外力协助,从零开始自己摸索,也许要走更多弯路,才能到达终点,期间损耗的时间精力和金钱成本无法预计;也许在中途就塌方,苦心经营一场空。所以,千万不要轻信“开奶茶店是一件轻松的事情”这个说法。

真想开奶茶店,加盟是一个值得考虑的选项。

一方面,市场竞争越来越激烈,无名小店生存的难度只会更大,尤其在大城市。另一方面,找到靠谱的加盟品牌,可以说是站在巨人的肩膀上作战。加盟可以带来品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。

明星茶饮品牌有着高频消费、高现金流、高吸客能力的特性,除了喜茶等极少数奶茶品牌,大多数奶茶在做出品牌效应后,还是会考虑利用加盟制扩张来“借力”,这本是无可厚非的“双赢”之举。强势品牌侧重于提供统一产品,只要加盟商管理得当,完全可以将产品非常标准化地呈现给消费者。

茶亭序也是开放加盟的茶饮品牌之一。这个品牌最具特色的,是其一整套的国风设计。茶亭序的国风创意茶饮空间以《雨打芭蕉落闲庭:岭南画舫录》为创意基础,将岭南古典园林的历史、结构、意境进行现代解构再结合王羲之《兰亭序》行云流水的行书风格打造茶亭序独一无二的想象空间。在这里既有跨时代的空灵感,也有时空的交错感,还有自由随性的浪漫。在这里实现花月诗酒茶的人完美融合,打造一个沉浸式的消费体验空间。

既然是开放加盟的品牌,那么就要保证统一标准的输出。茶亭序的投资模式分为创意店、概念店、集成店三种,投资者可根据自身需求灵活投资,至于店面的选址、空间的装修设计,则由总部整套输出。固定的原木、刻字、竹林、山月元素,根据不同的店型和空间来搭配组合,每个门店既具有品牌的共性,又不乏自己的特点。

产品方面,茶亭序拥有鲜奶鲜茶、鲜果鲜茶、芝士茶、纯茶、酒茶、轻食甜品等多个品类,食材均选取优质天然原材,健康安全,能够满足不同年龄阶层的消费需求。多个品类可以覆盖更多的受众,无论喜欢何种奶茶,都可以在茶亭序找到喜欢的口味,如果想要尝试小众一点的品类,还可以选择可加桃花酒的产品。

经过长期的经营和市场反馈,茶亭序目前以鲜奶鲜茶作为主推的饮品,手打而成的奶沫将鲜茶的醇香包裹融合,撒上小料更添风味,是喝过的顾客无不称赞的系列。另外,这类茶品还可制成热饮,非常适合秋冬季节饮用。

除了固定的产品,茶亭序还有专门的研发部门,负责每月的产品研发和上新。每月的新品都是按照当季需求和市场的潮流来研制,能够满足人们追求新鲜的需求。秋冬季节则会推出甜品和热饮,高颜值和好口碑,吸引了许多新老顾客尝新,一年四季都人气兴旺。

除了产品的研发,茶亭序还非诚注重包装和周边产品的设计。每一个杯子,每一个打包袋,每一张赠饮券,都围绕着国风延展出各种唯美有趣的图样,将传统中国元素加以创新设计,得到别具风韵的作品,形成一套完整的视觉识别系统,使得茶亭序的品牌极具辨识度。

茶亭序最受欢迎的一个体验,就是汉服的场景体验。茶亭序店内通常会放置汉服架,挂上三五套汉服,供顾客到店消费时免费试穿拍照。因为古韵的环境,许多爱美的女孩甚至喜欢自己穿着华美的服装,与同道的好友结伴到店玩耍。根据顾客反馈,在茶亭序拍写真,出片率还挺高的。

民族的才是世界的,独特的汉风体验不仅让国内的汉服爱好者慕名前来。还吸引了外国朋友的目光。值得注意的是,茶亭序的扩张并不局限于国内,有外国的加盟商把茶亭序开到海外,不仅让海外的华人学生感受到家乡的味道,还收获了一波对中式奶茶感兴趣的外国粉丝。

在宣传方面,是以全品牌作为曝光的重点,覆盖到地铁、高铁等高密度、高流动量区域,曝光效果显著,不仅能为已有门店带来流量,也让后来加入的创业者享受品牌红利。

奶茶加盟不是毒药,只是一种手段、一种模式。新茶饮的升级到一定阶段、再难有新的花样翻新时,媒体的关注点也开始转移,消费者在购买时,明显冷静多了——高性价比的、有品牌力的会被更多选择,茶亭序用真实数据验证了市场的接受度,总部也在稳步向前发展,如果想要加盟奶茶品牌,茶亭序确实不失为一个可以尝试的好项目。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

关键词:

猜你喜欢