截至17日16：00，事故造成7人死亡，5人住院治疗，其中1人危重，4人目前生命体征平稳，暂无生命危险。

17日上午，省政府、安监局、住建、卫计等部门有关负责人召开事故现场分析会，研究部署事故的处置工作，要求把救治伤员放在第一位，采取“一人一小组一方案”继续救治，尽最大力量救治伤员，使其尽快恢复健康。

同时，官方要求要实事求是、依法依规，严肃认真，迅速开展事故调查处理；查清原因，分清责任，严肃处理；开展安全生产大排查大整治活动，对安全生产条件不达标和存在重大隐患的餐饮场所，应立即停业整顿。

目前，龙岩市正举一反三，将各个行业的安全生产排查整治覆盖到全市城乡，不留盲区，确保年终岁首安全生产形势稳定向好、社会和谐稳定。

经分析，会议认为，该起事故暴露出经营者安全生产意识薄弱，安全管理主体作用缺位，存在严重安全隐患，排烟管长期未清理，排烟设施维护不力，属于较大的生产安全责任事故。

目前，7名死者身份已确认，善后各项工作正在有序进行；业主和现场相关人员均已控制协助调查；事故原因正在调查中。

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