在2012年9月份，沱沱尝试了一个新的方法，就是预订制。每周一在网上挂出来要屠宰的猪，消费者挑选相应的部位来预订。这样做，各个部位都能卖出去，成本马上降了下来。之后，赣南的有机橙，大连的蓝莓，都是在没上市之前，已经开始预售了。那么第一批要进多少货全都知道，基本上到了当天就一售而空，没有任何积压损耗。
很多从事生鲜电商和农产品电商的企业，没有用预售制和订单制，因此在库存过程中损耗量很大。
D02-D03版采写/新京报记者 林文龙
网购生鲜尚未“成为习惯”
2014-09-02 09:26:01 来源：新京报 评论：0 点击：
每年中秋都是送礼高峰，也是团聚的时刻，除了传统的超市和农贸市场外，新晋崛起的生鲜电商也成了人们采购家宴食材的选择之一。基于此，
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