2026年开年以来，"餐饮供应链第一股"千味央厨(001215)出海进程接连释放利好信号。1月，千味央厨首次透露，拟在马来西亚投资建设海外生产基地，以进一步开拓海外市场、优化全球供应链。3月2日，千味央厨进一步表示，马来西亚公司主体已成功注册，相关资质申请与认证工作正有序推进。从规划披露到注册落地，公司全球化战略已由"蓝图阶段"迈入"实质建设阶段"。

对于中国预制菜企业而言，产品出口与产能出海代表着两种截然不同的国际化路径。前者依赖国内生产与跨境运输，后者则将生产环节前置至目标市场，实现本地化运营。千味央厨(001215)选择了后者。

作为国内餐饮速冻面米制品B端赛道的领军企业，千味央厨深耕餐饮供应链十余年，凭借稳定的产品品质、高效的交付能力与深度定制化服务，构建起覆盖全国的5大生产基地、3大研发中心，服务超40万家餐饮门店，并与百胜中国、海底捞等全国性连锁餐饮品牌建立深度合作。多年服务国际型餐饮企业的经验，为千味央厨积累了成熟的品控体系、供应链管理能力与市场运营能力，为海外扩张奠定了坚实基础。

选择马来西亚作为海外首站，体现了千味央厨战略布局的前瞻性与精准性。东南亚市场正成为中国预制菜企业出海的重要目的地。马来西亚华人群体庞大，中式餐饮文化基础深厚，对预制菜产品接受度高。与十年前中国市场类似，马来西亚正经历饮食方式的“效率化转型”，城市化和中产阶层扩张、外卖和冷链体系成熟、健康消费意识提升等趋势日益显著。在此背景下，该国即食餐市场规模2024年已达约1.2亿美元，年增速维持在5%–10%;预煮与半成品品类规模约21.5亿美元，预计未来8年仍将维持5%以上的复合增长。对于一个人口逾三千万、冷链体系正在完善的国家而言，这一市场已呈现出清晰的增长潜力。

值得一提的是，海底捞等千味央厨核心合作客户已在马来西亚深度布局，为公司提供了天然的客户迁移基础。与此同时，马来西亚对中国加工食品、预制菜等高附加值产品需求持续走高，与公司产品结构高度契合。当地食品工业化程度较低、标准化供应能力不足，也为千味央厨的进入预留了市场空间。

更为关键的是，马来西亚生产基地的落地，将从根本上破解公司海外业务发展的成本与效率瓶颈。当前千味央厨海外业务以出口为主，面临贸易壁垒、长周期跨境物流等压力，海运、报关、仓储等环节成本较高，供货响应速度与稳定性受制约。而本地化生产模式将有助于规避贸易壁垒、缩短物流半径、降低综合运营成本，有望提升海外业务毛利率。此外，本地化生产还可增强供货的稳定性与灵活性，面对东南亚市场日益增长的需求，公司可依据订单情况灵活调整生产节奏，实现对东南亚市场的快速送达。

根据千味央厨透露，马来西亚基地总投资约8000万元，主要用于设立境外公司，包括厂房租金、食品生产线设备购置费用、经营费用等。运营上，公司将维持国内现有在B端、C端布局的模式，以现有优势产品和渠道为基础，结合东南亚市场的文化及饮食习惯，利用多年积累的服务国际型餐饮企业的品牌优势，拓展当地市场。这一“以点带面、循序渐进”的策略，既有助于降低前期运营风险，又可实现市场快速渗透，为后续辐射整个东南亚市场奠定基础。

业内人士分析指出，当前国内预制菜市场竞争日趋激烈，率先实现海外产能布局的企业将在下一阶段的全球竞争中占据先机。千味央厨凭借先发优势与精准布局，已走在我国预制菜行业国际化的前列。随着全球化战略稳步落地，公司有望打开更为广阔的成长空间，进一步巩固其在行业中的领先地位。

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