“拉面哥”再开面馆, 不必被“3元一碗”捆住手脚 独家焦点
来源:新京报 发布时间:2026-06-29 09:23:17


【资料图】

曾在网上爆红的“拉面哥”已和家人在山东临沂市兰陵县压油沟风景区新开了一家拉面店。

据极目新闻报道,6月27日傍晚,忙碌了一天的“拉面哥”程运付告诉记者,面馆是一周前开业的,店里配卤汤的素面还是3元一碗。开业当天,“大衣哥”朱之文正好也在临沂,还专门来他家店里祝贺,并品尝了他做的拉面。

说实话,看到“还是3元一碗”,一方面让人觉得温暖,另一方面又有点替他担心。温暖的是,这么多年过去了,“拉面哥”依然守着那份朴实的本分;担心的是,这碗3元的拉面,会不会变成一副看不见的枷锁,把他牢牢捆在原地?

以前在集市上摆摊,成本低、压力小,3块钱一碗也能维持。但现在不一样了,光景区门店的房租开销就可能比以前多了不少。

可问题就在于,那个“3元一碗”的标签太牢固了,已经成了他的人设、他的招牌,甚至是一种道德标杆。很多人下意识地就觉得:“拉面哥”就该卖3块钱,涨价就是变味,就是忘了本。但这种期待,也挺残酷。

其实仔细想想,大家当初喜欢“拉面哥”,到底喜欢他什么?是喜欢那个永远不变的价格数字,还是喜欢他那种不坑人、不骗人、踏踏实实做事的厚道劲儿?显然是后者。只要他依然用真材实料做面,“拉面哥”这份初心就没有丢。至于一碗面卖3块还是5块,并没那么重要了。

这些年,太多草根网红被“情怀”架在火上烤了。一旦走红,大众就希望他们永远保持最初那个“苦哈哈”的样子,仿佛他们改善生活、提高收入,就成了背叛。这种心态挺拧巴的,我们既希望好人过得好,又在心中不自觉地为他们贴上了某种标签。

“拉面哥”如果为了面子死扛着3元拉面,真的没有必要。毕竟,“拉面哥”已经坚持这么多年了,希望别总是被“3元”这个数字捆住了手脚,公众对此也应抱以理性平和的心态。

郭元鹏(职员)

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