记者从吉林省参茸办公室了解到，作为我国最大的人参生产基地和交易集散地，吉林省人参产业在2022年保持了连续多年的增长势头，总产值642.5亿元，同比增长7%，连续两年突破600亿元。

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业内人士认为，随着大健康产业蓬勃发展和大众消费逐步升级，以及国家和地方支持政策的持续加力，人参的应用和消费领域将不断拓展，市场发展空间巨大，可以为更多大型企业投资开发创造机会。

“百草之王”功效显著 发展潜力巨大

作为名贵中药材和滋补佳品，人参被誉为“百草之王”，是“东北三宝”之首。随着现代药学对人参科学研究的不断深入，其药理作用更加明确，作用机制被不断阐明，人参创新药物的开发与研究步入快车道。

“治疗心脑血管疾病和安神益智是人参的两大强项。”吉林大学天然药物研究中心主任李平亚表示，人参属植物中分离出的人参皂苷在抗癌、抗炎、抗肥胖、调节代谢紊乱、改善记忆力以及保护心血管等方面取得了可喜的研究成果，创新药物也取得了重大科研进展。目前全国获批上市的含有人参皂苷的药物已有10多种，主治的疾病很多具有成因复杂的特点，人参创新药物开发具有良好的临床应用和市场转化前景。

同时，“药食同源”的属性让人参不仅作为药品能够治病，而且可以作为食品养生保健。

“随着人们生活水平的提高，对健康产品的需求越来越大，人参能很好地提高免疫力，带来健康，恰好符合大众诉求。” 吉林省中医药学会副会长朱桂祯表示。

吉林省中医药健康产业协会会长张益胜表示，人参产业作为大健康产业的一部分，可以充分彰显中医“治未病”的特色理念，在我国拥有超过11亿人的受众群体，市场空间广阔，发展潜力巨大。

有专家认为，我国的人参消费量不高，只有韩国人均消费量的二十分之一，巨大的反差意味着人参具有极大的市场空间。

产业不断优化升级 发展动能增强

吉林省人参产量约占全国总量的60%、全世界的40%，每年通过长白山地区人参市场交易的原料参占全国交易量的85%左右，在全国乃至全世界人参产业中具有举足轻重的地位。近年来，吉林省在确保人参品质的基础上，提高精深加工水平，丰富产品品类，促进产业优化升级，力图撬开庞大的消费市场。

吉林省长白山人参种植联盟于2016年组建，通过解决人参植保问题来提高产量和品质。联盟秘书长徐怀友介绍，有些人参种植主体不掌握科学方法，不合理使用农药，导致人参农残高、品质差，为市场所诟病。联盟通过搭建标准化种植基地，服务种植主体规范使用农药、科学种植，实现品质和产量“双提升”。

2022年，长白山人参种植联盟基地人参抽检合格率达98%。同时，联盟逐步为种植基地搭建信息化管理系统，实现人参种植全程信息可溯源。

“我们坚持把标准化种植作为人参产业正本清源的根本性措施来抓，解决人参的品质问题，让消费者放心购买。”吉林省参茸办公室主任张志财说，根据规划，到2025年，吉林省园参标准化和林下参标准化种植基地占比将分别达到75%和50%，鲜参优质率达到85%以上，人参种植大户加入长白山人参种植联盟达80%以上。

以品质为基础，吉林人参逐渐改变以初级农产品为主的产品模式，通过精深加工以新形态打入市场。“通过精深加工把人参变成便于消费者熟悉和使用的产品，将有力推动人参产业做大做强。”张益胜说。

目前，吉林省已开发生产人参食品、药品、保健品、化妆品、生物制品五大系列1000多种产品，实现了人参的全株开发利用。

张志财表示，人参精深加工产品通过标明用法用量、迎合市场需求，可以让消费者科学方便地服用和使用，有利于撬开大众消费市场。

吉林省中医药健康产业协会副会长金立华认为，通过精深加工，人参正逐渐从礼品转变为日用品，消费者购买人参产品的意愿更加强烈，消费群体与渠道均在拓宽，将推动人参产业加快发展。

政策支持力度加大 发展前景可期

为将人参资源优势转化为经济优势，吉林省先后出台《吉林省长白山人参产业发展“十四五”规划》《关于加快推进全省人参产业高质量发展的实施意见》等政策文件，国家林草局、农业农村部、国家卫健委等六部门于2022年9月共同下发《关于支持吉林人参产业高质量发展的意见》，全链条支持人参产业高质量发展。

在种质资源保护和规模化种植方面，吉林省加大了奖补力度，对新建或扩建2000份以上的人参种质资源库给予不超过200万元的一次性奖补，对种植6年生以上高质量园参且种植面积100亩以上的标准化生产基地给予20万元一次性奖补。

在开发利用方面，国家六部门下发的意见明确，加快推动人参纳入《保健食品原料目录》管理，进一步加快人参保健食品研发生产和成果转化；扩大人参申请新食品原料的范围，积极助力人参食品产业健康可持续发展；鼓励和支持以林下山参为处方成分开展中药新药研制、生产和临床使用。

业内人士认为，国家出台的政策有助于缩短人参产品的开发上市进程，拓宽高品质人参进入市场的渠道，将鼓励企业通过精深加工提高优质人参的附加值。

目前，人参市场上初加工产品占比较大，精深加工及高新技术企业较少。长春中医药大学副校长、吉林省人参科学研究院院长陈长宝认为，通过大型龙头企业带动种植、加工、营销、科研等人参产业全链条发展将成为趋势，也将成为政策重点支持的主体。

近两年，华润、广药等大型企业加大了对人参产业的投资力度，在2022人参产业高质量发展大会上，55个合作项目集中签约，计划总投资543.6亿元。

同时，陈长宝认为，人参产业发展归根结底要靠科技创新，一系列支持政策也在重点强化这方面的推动作用。

据了解，吉林省坚持以企业和市场需求为研究方向，已形成从基础研究、应用研究、试验开发到中试转化较为完整的人参产业科技创新服务体系。吉林大学、吉林农业大学、长春中医药大学、中国农科院特产研究所等教学、科研单位均成立从事人参研究的专业团队，一批科技成果有待向市场转化。

吉林省农业农村厅副厅长刘文国表示，吉林省将着力在人参新品种选育、高效种植、精深加工等关键技术上实现新突破，按照全链条开发模式，推动人参产业步入高质量发展快车道。

根据规划，到2025年，吉林省人参产业总产值达到800亿元，“十四五”期间精深加工转化率年均增长5%；到2030年，人参产业总产值力争突破1000亿元。