农历新年将至,春节的氛围日渐浓厚。杯盏之间,传递的不仅是温暖情谊,更是延续千年的情感仪式。
在贵州这片孕育醇厚酱香的土地上,一杯地道好酒,始终是佳节团聚时不可或缺的情感纽带。如今,人们在选择春节宴饮佳酿时,愈加注重品质的可靠与文化的厚度。源自茅台镇酱酒产区、拥有140多年清晰传承的石荣霄酒,凭借其对传统工艺的恪守与品牌文化的深耕,已成为众多团聚时刻的诚挚之选。
真诚酿造,以时间淬炼硬核品质
春节欢聚,杯中风味关乎品饮体验的核心。石荣霄深谙,酱酒的魅力源于时间的沉淀与技艺的坚守。品牌始终秉持长期主义,严格遵循传统“坤沙”工艺,完整践行“12987”酿造周期。从端午制曲到重阳下沙,历经整整一年、千余道工序的精细打磨,再经数年陶坛贮藏,方得醇厚酒体。这漫长的酝酿过程,既是对自然节律的尊重,也是对至臻品质的郑重承诺。

石荣霄的酿造之道,不仅在于恪守古法,更在于与现代科学管理的深度融合。品牌建立了贯穿全产业链的精细化管理体系,主导制定了严于国家标准的《荣霄秘曲酱香酒企业标准》,并与权威机构联合发布《荣霄秘曲科研报告》,首次从“草本-菌群-代谢”的科学维度系统解析其风味形成机理,实现了从“经验传承”到“科学酿造”的关键跨越。依托覆盖生产全程的严格品控,以及连续获得“全国质量检验稳定合格产品”等国家级认证,石荣霄为每一杯佳酿提供了坚实可靠的品质保障。

科学解码,诠释“净、香、醇、柔”的酱香风味
石荣霄酒体的塑造,始终追求 “净、香、醇、柔” 四感的协调与平衡,这不仅是感官体验的描述,更是其科学酿造体系的直接成果。
“净”,源于严格的工艺管理与长期陶坛贮藏。坛储促使酒体中易挥发的刺激性物质自然逸散,分子缔合更为紧密,成就了入口清爽纯净、毫无杂味的独特体验。

“香”,香气层次丰富,呈现典型的复合香型。开瓶即萦绕粮香与曲香;细品之下,由秘曲孕育的焦香、烘焙香与坚果香徐徐展开;入口后,花果甜香与窖底陈香在口腔中交织,是其独特微生物代谢路径的味觉表达。
“醇”,醇厚感源自发酵过程中产生的丰富多元酸与高级醇,以及经年贮存带来的酯化反应。酒液口感饱满丰盈,在舌面呈现清晰的“抱团感”,滋味醇和持久。

“柔”,醇柔口感是酒体高度老熟的标志。经过足年贮存,酒精分子与水分子缔合臻于佳境,辛辣感显著降低,入喉顺滑如丝,回味甘润悠长,饮后体感舒适。
百年传承,赋予佳酿深厚的文化意蕴
春节饮酒,是味觉的享受,更是文化的交流与情感的共鸣。石荣霄的品牌历史,可追溯至1879年(清光绪五年)创立的“荣太和烧坊”,1915年巴拿马万国博览会“一摔夺金”的佳话,正是其品质早获世界认可的生动见证。

在春节这一最具文化仪式感的时刻,品饮石荣霄,既是在体验一套经过科学诠释的酿造体系,也是在品味一段传承百余年的匠心故事。它承载着“史自1879,茅系秘曲酱香”的文化自信,使石荣霄酒从寻常饮品升华为一份有故事、有底蕴的情感厚礼,与春节所蕴含的情感深度与文化仪式感高度契合。

新春佳节,选择石荣霄,即是选择了一份由时光匠心守护的品质与一份承载着百年历史的文化厚礼。在这寓意祥和的甲午马年,让我们以一杯历经近一个半世纪淬炼的真诚佳酿,敬献重要之人,共贺美好新年,马到成功!
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