小雪初临凝瑞气，齐鲁待客溢温情。近日，山东水发集团旗下精酿品牌劳德巴赫“相约在冬季”暖冬家宴活动圆满落幕，现场发布2026年全新品牌战略，以“高品质大众真精酿”定位实现品牌升维，凭借“科技+人文”双轮驱动，在啤酒行业存量竞争的红海市场中开辟差异化赛道。

当前中国啤酒市场已步入深度调整期，头部企业业绩分化显著，跨界玩家纷纷涌入，行业同质化竞争加剧，低价厮杀与高端化内卷并存，多数品牌陷入增长瓶颈。在此背景下，劳德巴赫跳出传统竞争框架，提出“高品质大众真精酿”核心战略，既坚守高品质真精酿本质，又贴合大众需求。其内涵之一是恪守“真精酿”品质底线，坚持真原料：全国筛选最佳水源、全球甄选优质麦芽、贵族酒花、专属双重酵母；真工艺：传承德国力格勒酒庄近700年酿造技艺，28天匠心慢酿；真好喝：黄金醇酯比（3.28:1），显著降低高级醇，畅饮不上头；真超值：让每一位消费者都能“钱包无压力，口感有惊喜”；真安心：核苷酸未检出，意味着从源头减少了外源性嘌呤前体物质，降低痛风隐患，身体无负担。之二是贴合“国民”健康诉求，针对1.7亿高尿酸人群痛点，推出经权威检测“几乎0嘌呤”的1386小麦白啤，以创新酿造技术破解“喝酒怕痛风”的行业难题。

品牌突围的关键，在于“科技+人文”的双轮驱动。科技层面，劳德巴赫依托技术创新实现健康升级，通过优化发酵菌株与工艺，在降低嘌呤含量的同时保留精酿醇厚口感，达成“健康与风味兼顾”的突破；人文层面，深植山东“礼仪之邦”文化基因，以“好客山东人”的真诚打造品牌温度，结合冬季欢聚场景，传递“温饮精酿配美食”的生活美学，让精酿融入大众日常。活动现场，经济学家解读消费升级趋势，健康专家与酿酒师跨界对话，从市场逻辑、健康价值到工艺细节，全方位夯实品牌差异化认知。

作为水发集团旗下国企品牌，劳德巴赫的品牌与品质升级既是对行业趋势的精准把握，更是对国民健康需求的责任回应。未来，品牌将持续以“高品质大众真精酿”为核心，让德系匠心工艺走进更多家庭，用零糖零脂低嘌呤健康产品破解饮酒顾虑，成为国民欢聚时刻的健康伴侣。从“精酿啤酒天花板”到“高品质大众真精酿”，劳德巴赫正以国有企业的担当，重新定义健康饮酒新标准，在推动行业高质量发展的同时，书写属于中国本土精酿的品牌传奇。

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