随着空气的逐渐污染，人类生存的环境在不断恶化，人们对养生开始产生了极大的兴趣，大量研究表明核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人十分有益，还有温肺定喘和防止细胞老化的功效，能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。
作为植物蛋白饮品业的领军品牌，养元六个核桃产品的益处又得到了军事医学科学院卫生学环境医学研究所的实验证明。试验中，研究人员随机选取了以核桃为原料生产加工而成的六个核桃作为实验样本，对小白鼠进行核桃乳提高学习记忆能力的相关实验，测定结果显示：与灌胃等体积水的对照组相比，六个核桃(采用[5.3.28]生产工艺制备而成)核桃乳干预后小鼠的自主活动能力提高、探索活性增强，被动逃避学习记忆能力有增加趋势，空间学习记忆能力明显提高， 2015年第二期出版的《饮料工业》上刊登了该实验详情及结论。
养元六个核桃的市场机遇也随着这项研究而来，作为中国植物蛋白饮料行业的领头者，养元公司在其发展的数十年里，始终坚持着高标准的管理质量，建立了“从源头到消费者”的全方位质量控制体系。从原料的采购入厂到最后检验合格出厂，均有严格的检验标准和程序。对于每一批出厂产品均严格按照相应的标准进行抽样检测，对每批次留样产品都要进行保温观察、批次标识、理化及商业无菌检验，按照QS审核细则的要求，对出厂检验项目进行逐一检测，从而确保每一罐六个核桃安全进入流通渠道。今天消费者对养元六个核桃的信任，究其原因，与其产品的品质有着密不可分的联系。
品牌自成立以来，始终保持着专一的心态，相信专一，可以赢得信任;专一，可以不断创新;专一，可以持续突破，专一，可以永续发展;专一成就专业，专业铸就品质。
