2026年6月12日“大美民族 ~多彩贵州” 贵州美食节在北京民族饭店盛大启幕。北京黔菜协会会长韩德勇出席开幕式并发表致辞助力黔菜文化传播与黔货出山。

韩德勇在发言中表示，黔菜是贵州多彩民族文化、生态山水资源的鲜活载体，承载着少数民族饮食智慧与乡土烟火气息。北京黔菜协会长期立足首都平台，搭建京黔文旅、餐饮、商贸交流桥梁，致力于推广生态黔菜、传播贵州民族文化。

他指出，本次美食节以美食为纽带，集中展示贵州原生态食材与特色风味，让京城群众沉浸式体验多彩贵州的人文魅力。未来协会将持续深耕京黔双向交流，挖掘黔菜文化内核，创新推广模式，擦亮 “生态黔菜” 文旅名片。

本次活动有效拓宽黔菜影响力，助推贵州特色饮食文化走出大山、扎根京城，为京黔文旅融合、产业互通与乡村振兴发展注入新活力。

本次活动由贵州省人民政府驻北京办事处，北京市商务局，北京市商业服务业行业协会第五联合党委等单位指导，北京黔菜协会主办，北京民族饭店，中民国维，启明宏大等单位承办，汇聚非遗传承人，黔菜企业，贵州农特产品商户，行业专家，采购商，媒体代表等各界嘉宾共赴盛会。将通过为期15天的活动，让地道黔菜风味，多彩民族非遗，贵州优质农特产品齐聚长安街畔，以美食为媒，以文化为魂，搭建起京黔两地文化交流，商贸互通的崭新平台。

参加开幕式活动的领导嘉宾有国家卫生健康委，贵州省政府驻京办事处，遵义市政府驻京联络处，贵阳市政府驻京联络处，安顺市政府驻京联络处，毕节市政府驻京联络处，六盘水市政府驻京联络处，黔东南州政府驻京联络处，黔南州政府驻京联络处，黔西南州政府驻京联络处等单位领导参加开幕式。

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