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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 崔保国

为进一步加强“五一”期间食品安全监管，打击超范围超量使用食品添加剂、农残兽残超标等食品安全问题。近日，许昌市市场监督管理局示范区分局对辖区食品经营、餐饮单位开展“五一”节前食品安全专项监督抽检。

专项抽检以“及时发现食品安全隐患、保障群众节日食品安全”为目标，紧扣“五一”节日消费特点，突出品种针对性、抽样时效性和规范性。在抽检品种的选择上，围绕群众消费量大、关注度高的食用农产品、餐饮食品、保健食品、肉制品、乳制品等为重点，主要检测食品致病微生物、重金属含量、农兽药残留、食品添加剂等安全指标项目，及时排查食品安全风险隐患，保障全区群众食品安全。

此次专项抽检共抽检各类食品共110批次,在抽检过程中，工作人员对各食品经营者是否建立食品进货查验记录制度、产品标识标签内容是否齐全等问题进行监督检查，对发现的问题要求其立行立改。同时及时提醒食品经营户、餐饮单位要严格落实主体责任，提高节日消费安全意识。

下一步，该局将持续加大节前及节日期间食品安全监管力度，增加食品监督抽检频次，同时开展文明餐桌和制止餐饮浪费宣传工作，确保广大市民和游客过一个文明、祥和、安全的“五一”假期。