眼下

南酸枣正在悄悄成熟

图片来源：小红书@佳儿

(资料图片仅供参考)

不少人已经组团出动，

杭州余杭的长乐林场每到这个时节，

都会成为不少人“捡秋”的宝藏圣地！

近日，不少网友晒出了

自己捡南酸枣攻略。

除了南酸枣，还有松果、板栗、猕猴桃。

“捡不完，根本捡不完！”

不少人捡回去……

前两天伴着雨水，

长乐林场里不少南酸枣掉了一地。

有网友说如果能找到，

根本捡不完！

图片来源：小红书@Lulla

一位有经验的网友告诉我们，

南酸枣树个头很高，

起码有十几米的样子。

图片来源：小红书@安与

看树干上的树皮就能分辨出来，

南酸枣树的树皮

不少都会翘起来，

千万不要抬头去找，

十几米高望去根本看不清果实，

“在树上就还是绿色的

那就是没熟，

和绿叶混在一起根本分不清。”

网友说，

等它熟了自然就会掉下来，

成熟季一到，

只要往地上找找，

落叶里草堆里黄黄的果子简直不要太多！

图片来源：小红书@单依

而这些果子捡回家后，

清洗蒸煮后去皮，

再加入白砂糖搅拌去核，

铺平晒干或者烤干，

包裹上糯米纸就可以得到

酸甜可口的酸枣糕了。

还有的人捡回去拿来泡酒，

就和泡青梅酒一样。

图片来源：小红书@欢乐马

南酸枣其实不是枣，

5000年前就已经……

南酸枣虽然名字里有“枣”，

但是跟我们熟知的冬枣、酸枣，

并没有什么血缘关系。

冬枣、酸枣生长在北方，是鼠李科；

南酸枣，则是漆树科。

南酸枣的果肉

呈现出白色且质地黏稠，

有点像黏糊糊的鼻涕，

民间也有称其为“鼻涕果”。

南酸枣的果核也很独特，

有五个小孔，里头藏着五粒种子，

就像五只小眼睛。

也有不少人拿来制作成手串。

图片来源于网络：三农观察

虽然不是枣，

但早在5000多年前，

良渚先民就已经吃上了。

南酸枣是良渚古城遗址中

最常见的果类遗存之一。

从出土遗存可见，

当时的食物极为丰富，

南酸枣、桃、李、杏、菱角

和芡实等近20种果蔬类食物

被古城内居民大量选取和采摘。

浙江余杭卞家山遗址出土南酸枣遗存

来源：良渚古城、天天看余杭