中新网乌鲁木齐8月18日电 (记者 王小军)18日，中食食品产业(新疆)交易大厅(以下简称交易大厅)在乌鲁木齐市正式挂牌。

当日，2024中国商品交易市场内外贸一体化发展论坛举办，交易大厅挂牌是其中的一个重要环节。

该交易大厅设在海鸿国际食品物流港四楼，分为新疆地州名品、新疆生产建设兵团优品、电商孵化中心、食品生产要素交易区等，总面积达到一万平方米。厅内设有交易大屏，可实时查看交易情况。

18日，中食食品产业(新疆)交易大厅在乌鲁木齐市正式挂牌。王小军 摄

新疆食品商会执行会长姜睿介绍，食品行业是促进经济发展和民生工程的重要组成部分，新疆是中国重要的食品要素生产基地。交易大厅挂牌后，可以促进各类食品要素交易，不断推进食品产业数字化建设，推动食品相关原料按需种植和生产，推动新疆食品产业相关要素去库存，助力新疆食品走向全国乃至全球大市场。

该交易大厅预计将有2000家食品企业入驻，目前已入驻56家。后期，还将引入外贸平台，与国际市场接轨。

入驻企业代表杨德凯介绍，交易大厅的设立，能帮助企业实时了解市场的交易价格、交易数量等信息，也能让更多有需要的企业了解其情况，进而采购产品。(完)