一忻生物|有菌常伴·随时随食—Z世代轻养生文创预制菌汤2023新品发布
来源:财讯网 发布时间:2022-12-02 19:41:00

2022年12月1日,一忻生物科技发展(厦门)有限公司(简称:一忻生物)2023新品发布会在厦门举行,会上发布了一款针对“Z世代”人群的文创预制菌汤产品。该产品打破预制菜需要加热、口感还原度差、重油重盐、需要冷链等弊端,丰富了预制菜的销售渠道和食用场景。

年来,我国预制菜市场发展迅猛,2021年中国预制菜产业市场规模为3459亿元,新冠疫情再次促发市场加速,预计2026年将达10720亿元;中国60%家庭有喝汤惯,全国每天大概要消耗5亿碗汤,均每人每周消耗4.6份汤,每年共消耗3200亿份汤。消费人群主要集中在一二线及新一线城市消费占比68.8%,其中27至39岁的占比达58.4%,女消费者占比达62.4%,且女职业化使得预制菜更受青睐。百度指数显示,2022年预制菜相关搜索同比上涨877%,其中“95后”群体搜索占比超三成。2022年上半年,京东预制菜成交额同比增长170%。但是以前的预制菜缺点也非常明显,例如口感还原度差、重油重盐、需要冷链、需要重新加热、部分产品添加剂多等问题也制约了预制菜的渠道和食用场景。而一忻生物本次发布的“小忻菇壹人食”预制菌汤,做到了0添加、常温保存12个月、不用加热即可实现100%的菌汤口感还原度,进而做到了真正意义上的“随时随食”。

据新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示,截止2021年,“Z世代”人群数为2.6亿人;2021年国内营养品市场终端有超过2600亿元市场规模,预测2025年市场规模将达3200亿元。18至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%;年轻人正在成为当下养生消费的主力军。

伴随着“Z世代”进入社会开始工作,比其他人群更为焦虑,失眠更为严重的问题也开始凸现。在“Z世代”的人群当中,由于焦虑和饮食作息不规律造成的失眠成为他们最为困恼的问题,以至于他们不得不花费更多的精力来解决这个问题。而养生,就成为了这个年轻群体的热门话题。融360维度发布的《Z世代养生消费调研报告》显示,31.61%的年轻人表示自己非常注重养生,67.43%的认为自己对养生有一定意识,认为“轻营养”比“强药补”更重要。其中,选择营养食品时主要关注功效因素的年轻人占75.48%,同类功能产品中,超过50.51%的年轻人对产品的高颜值、形态新颖等方面更是非常重视。

据一忻生物科技发展(厦门)有限公司创始人张斌先生介绍,一忻生物于2022年10月在美丽鹭岛—福建厦门成立,即很有意思文创科技(福建)有限公司旗下子公司。一忻生物以食用菌药食研发为基础,涉及生物提取、区域特色农产品牌打造、数字化乡村经济链接、新农创IP打造等经营形态,致力于为“Z世代”提供更营养、更便捷、更有趣的“轻养生”解决方案,让更多年轻人在“朋克养生”的同时,真正实现“轻养生”的“懒系健康”观。同时公司还会融合元宇宙数字化营销,围绕“小忻菇壹人食”轻养生菌菇系列产品,助力区域特色农品经济的品牌化、IP化的同时,提高产品的文创、功能和传播力。

据艺恩发布的《2022Z世代IP兴趣报告》显示,当前我国共有约2.6亿95后人群,其中60.1%的“Z世代”对IP的喜爱源于人、事、物设计出众方面最为注重。在此阶段出生和成长的“Z世代”兴趣爱好和消费选择更为多元、更加标新立异。“Z世代”的也是互联网的原住民,他们脑回路中所在意的点、引发的焦虑、产生的行为以及他们的成长轨迹,都伴随着国家的强大、经济的腾飞、数字网络的飞速发展。

基于上述,一忻生物通过整合优化供应链体系、产业集成、前瞻战略布局、精准研发、大数据营销等方式,通过菌菇低糖低脂高植物蛋白的天然特,从一定程度上缓解“Z世代”饮食不规律、重油重盐带来的肠胃不适,进而起到一定缓解焦虑,安抚睡眠的作用;又通过“0添加”、“随时随食”的产品特,解决并满足“Z世代”关注的“轻养生”、“懒系健康”、“重颜值”的“养和防”方面的行业痛点和市场诉求。

目前,一忻生物已与厦门医药研发机构达成合作共识,就食用菌类目的药食开发、生物提取等方面进行共同研发。不断追求如何让年轻人在养生的消费场景中,更营养、更便捷、更有趣,更快乐!

这次发布的“小忻菇壹人食—预制菌汤”食材配比多以补为主,坚守无添加、无防腐剂的底线;产品设计在继承中华传统文化的同时,融合“Z世代”对颜值和场景的关注点,像办公室、徒步旅行、露营、加班熬夜、宿舍、健身后补给,日常储备等,都是很好的消费选择。同时一忻生物还会与多个医药研发机构、中医养生专家、营养专家、烹饪协会、美食点评人、KOL/KOC等不同人群,一起参与到专为“朋克养生”人群的“轻养生”产品体验开发中,通过IP动漫、元宇宙等元素同“Z世代”一起把养生真正“玩起来”。

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