小牛凯西荣获2022中国糖酒食品行业「年度新消费品牌奖」。

1月10日，“大国食业韧性成长”——食业头条·2022中国糖酒食品行业年度榜单发布盛典在线上如期举行，小牛凯西斩获「年度新消费品牌奖」。

在过去的2022年，小牛凯西聚焦“西餐RTC”，将产品升级、供应链升级、品质升级、全渠道布局、全域营销这五大升级作为战略方针，突破重围实现逆风增长。

持续推动产品研发创新

用户体验始终是小牛凯西的核心，持续创新的产品力是小牛凯西发展至今的动力所在。

2022年，小牛凯西联合法国米其林三星总厨共同研发《星厨牛排》，作为核心战略产品，一经上市，摘得ITI世界美味大奖以及金麦品质奖等多个重磅大奖。据小牛凯西透漏，在牛排不断本土化的过程中，小牛凯西要做的是兼顾品质与口味，做出国人喜欢的产品，接下来会推出星厨系列风味牛排产品，针对西南地区推出川香藤椒产品，以吸引更多区域型消费者。在今年上市的运动燃牛排，精准定位健身人群，这一产品创新推进了牛排品类往更高端化、精细化的方向发展。此外20225年小牛凯西在热卖产品蛋挞、披萨、意面基础上还推出了芝士牛肉卷、儿童鲜虾饼等产品，进一步开拓西餐RTC品类，为新一代家庭提供更丰富的餐桌体验。

供应链体系全面升级

2022年，小牛凯西实行汰制化管理，结束与小规模工厂的合作，更多的和上市公司、集团公司实现战略签约。大中型规模企业达到90％以上，其中不乏如中粮、益海嘉里、正大等超头部集团公司。今年小牛凯西与中国最大的粮油食品企业——中粮集团——形成战略合作。在此基础上，小牛凯西进一步规范原料供应及产品加工程序，管控出品质量。

坚持恪守食品安全

2022年，小牛凯西完成BRC全球食品技术标准体系建设，规范食品安全。并且全线产品都获得了中国人民保险PICC的品质承保，不仅说明产品的优质，也体现小牛凯西为用户提供食品安全保障的决心。

全面开拓渠道布局

在2021年稳定线上市场后，小牛凯西将更多的资金和精力投入到了线下渠道的开拓，2022年完成全渠道布局，现有网点3000＋。

2022年小牛凯西与永辉实现的全国合作统一规划，同时布局美团优选，叮咚买菜、朴朴等重要的合作渠道。在这个板块的基础上，还布局了快餐团购、便利店等。此外，针对一些特通渠道的会员礼品、积分兑换等也在陆续渗透。

全域开辟品牌营销赛道

在全媒体时代，小牛凯西展开了全域整合营销。2022年，小牛凯西以人为中心，巧用场景思维模式，打造线上＋线下的营销格局，实现传统流量的新颖玩法。

遵循“有趣有料，懂爱懂生活”的品牌生活理念，小牛凯西为会员用户量身打造“生活家”的IP身份，以“生活家计划”为主题，打造与会员用户深度链接的营销活动。小牛凯西希望以牛排为媒介，通过家里＆amp；家外的场景打造，为新一代家庭带来不一样的烹饪体验。

2022年，小牛凯西邀请短道速滑奥运会冠军－李坚柔为新品代言，获得知名营养专家－李珈贤的专业推荐。和热播综艺《辣妈辣么美》冠名合作，并在节目中获得了明星辣妈张韵艺和胡杏儿的认可。同时在多社交平台获得了知名母婴育儿博主——年糕妈妈的专业评测种草。

2022年，小牛凯西构建全域营销，突破获客瓶颈，通过品牌营销联动的形式更加深度的进行品牌传播。

在今年运动燃牛排上新时，小牛凯西与佑美、乐刻、薄荷健康等多个品牌，以燃之名在全网发起“小牛凯西燃动计划”，通过燃动牛排、燃动CP、燃动大使、燃动食谱、燃动生活五大板块，传播燃理念，打造燃属性，传播燃的生活方式，进一步与运动健身人群深度链接。

在今年新年之际小牛凯西以“牛礼上桌”为主题，推出了兔年礼盒。

“牛礼上桌”意为：新一代家庭的年味选择“牛”代表的是新一代家庭的餐桌期待，“礼”代表的是新一代家庭的餐桌仪式感。牛礼上桌分为4款礼盒搭配：兔个吉祥、兔个如意、兔个福气、兔个心意；通过4款不同的礼盒搭配，为新一代家庭解锁不一样的年味选择，打造新一代家庭的餐桌仪式感。

同时在新年礼盒推出之际，小牛凯西联合母婴行业专业媒体——“母婴行业观察”共同提出「新一代家庭的年味选择」，为新一代家庭观立言，以符合新一代家庭期待的好牛排引领新一代家庭餐桌浪潮。此外在社交平台小牛凯西联合奥兰小红帽、奶酪博士、光合星球等十大品牌，通过吉祥IP年终聚会送福利形式，刻画“牛礼上桌”理念。

总结来看，2022年小牛凯西逆势而上，围绕高质量的产品持续创新，面对新挑战，升级新战略。在这年，小牛凯西服务了千万个家庭，累积了超百万的会员，累计销售牛排2亿片，成为了中国千万家庭的信赖之选。明年是小牛凯西的十周年，十年坚定，十年创新，十年改变，小牛凯西也将以＃十年星厨美味＃开启十年新的篇章。

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