痛风发病人群以中年人居多，近年来发病年龄有年轻化趋势。急性痛风发作的疼痛程度在所有关节炎中属于疼痛非常剧烈的一种，有人形容它是“虫噬样”疼痛，也有人认为它是一种类似于“烧灼样”“刀割样”疼痛。痛风的疼痛感主要是因为机体血尿酸水平升高，导致尿酸盐结晶析出并沉积在筋骨关节，是一种无菌性炎症反应。这种代谢相关性晶体性关节炎症不仅在临床上发病率很高，而且发病时会令患者产生难以忍受的疼痛。一旦患上痛风，对人们生活和工作的影响巨大，需要特别注意预防。

预防痛风，保持健康的生活方式非常关键。临床发现，痛风患者多有饮食不节、烟酒不忌等诱因。对于人们普遍关心“痛风如何食疗”“痛风病的家庭管理”“痛风不能吃什么?”等问题，专家建议应适当多饮水，可减少痛风发作次数，减轻痛风症状。

饮食方面，多吃新鲜蔬菜，多吃富含钾离子和维生素 C的水果，适量食用豆类及豆制品，可降低痛风发作的风险。痛风不能吃什么?少食海鲜食品等高嘌呤食物;尽可能避免含糖饮料和糖分(尤其是果糖)含量高的水果，如龙眼、荔枝、柿子等，因为果糖会增加尿酸生成;不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品;尽可能避免食用动物内脏(如动物肝、肾、心等)、 腊肉腌肉或熏肉，其嘌呤含量普遍高于普通肉类。烹饪时，建议水煮后再烹饪或弃汤食用，不建议油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式。总之，限制高嘌呤食物、减轻体重、避免饮酒及含糖饮料是痛风病人饮食的基准。

痛风的前期是高尿酸血症。研究表明，如果男性血尿酸值大于420μmol/ L，女性大于360μmol/ L，持续性增高可形成尿酸结晶，在关节、肾脏等部位沉积造成损害。因此，积极预防痛风，除了饮食调整以及规律锻炼，还应该密切关注自己的尿酸水平。普通人群需要定期参加体检，对于明确已经患上高尿酸血症的高风险人群，更是需要定期、持续加强尿酸监测。建议家庭自备三诺尿酸仪，不用跑医院或体检中心，指尖采血，轻松检测，跟踪尿酸数据，为自己和家人健康加一份保险，远离痛风侵扰。

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