春风送暖，鲜味登场！为不负春日好时光，我们严选当季时令鲜材，匠心推出全新春季菜品，将自然春意融入每一道美味之中。

本次新品以清鲜、爽口、养生为特色，甄选春日嫩芽、鲜蔬、应季食材，保留食材本真滋味，口感清爽不腻，鲜香四溢。无论是清新解腻的时令鲜蔬，还是鲜醇入味的春日硬菜，每一道都饱含春日气息，颜值与口味兼具。

用一餐美食邂逅春天，让舌尖感受万物复苏的鲜活滋味。新品菜品现已正式上线，适合家庭聚餐、好友小聚、春日小酌。诚邀各位新老顾客到店品鉴，尝一口春日鲜品，赴一场舌尖之约，在烟火气里尽享专属春天的美味盛

砂锅花生芽

这道砂锅花生芽，选用鲜嫩饱满的花生芽为主料，以传统砂锅慢煨而成，最大程度锁住食材本味。花生芽脆嫩多汁、清甜爽口，自带天然坚果香气，搭配秘制汤汁慢炖，鲜而不腻，清香入味。

砂锅保温性佳，上桌时热气腾腾，香气扑鼻。入口脆嫩爽滑，鲜醇回甘，既有蔬菜的清爽，又不失醇厚口感。整道菜低脂清爽、营养可口，是春日里解腻开胃的时令佳品，老少皆宜。一口尝鲜，满口春意，尽显春日鲜食之美。

荠菜酥鱼丸

春日限定美味 —— 荠菜酥鱼丸，精选鲜嫩荠菜与鲜活鱼肉匠心制作。荠菜清香解腻、鲜嫩多汁，搭配细腻无刺的鱼丸，口感外酥里嫩、鲜而不腥。

鱼丸手工捶打，Q 弹紧实，入口层次丰富，荠菜的清新与鱼肉的鲜甜完美融合，鲜香不腻、回味悠长。整道菜色泽鲜亮，软嫩适口，既保留了春日时蔬的清爽，又兼具鱼肉的营养。

是春季餐桌上解腻开胃、老少皆宜的时令佳肴，一口咬下，满口都是春天的鲜醇滋味。

藜蒿炒鲍鱼

藜蒿炒鲍鱼，将春日时鲜与海味珍馐完美融合。精选脆嫩藜蒿，清香扑鼻、爽口不腻，搭配肉质紧实的鲜鲍鱼，大火快炒锁住原汁原味。

藜蒿的清新脆嫩，中和了鲍鱼的鲜醇，入口鲜香四溢，脆嫩交织，层次分明。鲍鱼弹牙多汁，藜蒿清香回甘，咸鲜适口，油而不腻。

整道菜色泽鲜亮、鲜香扑鼻，既保留了山野时蔬的清爽，又凸显海鲜的华贵口感，是春日里鲜上加鲜的招牌小炒，清鲜解腻、营养丰富，让人一口沦陷，尽享春日舌尖盛宴。

青麦仁炒塔城风干肉

这道青麦仁炒塔城风干肉，是春日里山野与风味的绝妙碰撞。选用新鲜脆嫩的青麦仁，颗粒饱满、清香软糯，自带谷物清甜；搭配正宗塔城风干肉，肉质紧实、咸香浓郁，越嚼越有味。

大火快炒激发出双重香气，青麦仁爽脆弹牙，中和了风干肉的醇厚，口感层次丰富，油润不腻。整道菜色泽鲜亮，麦香与肉香交融，鲜香回甘。既有粗粮的清爽营养，又有风干肉的独特风味，是一道满口春味、下饭又解馋的时令招牌菜。

春笋芥菜鲜虾丸

春笋芥菜鲜虾丸，集春日三重鲜味于一体。精选鲜嫩春笋、清香芥菜与鲜活大虾，手工打制而成。春笋脆嫩清甜，芥菜清新解腻，大虾肉质紧实、鲜而不腥，三者相融，口感 Q 弹爽滑，层次丰富。

丸身饱满弹牙，咬开鲜汁四溢，既有海鲜的醇厚，又有春日时蔬的清爽，不油不腻，鲜香回甘。整道菜色泽鲜亮、清淡养生，上桌香气扑鼻，老少皆宜。一口尝尽山野与海味的鲜，是春季必点的时令鲜味佳肴。

春味上新·鲜到舌尖

乌鲁木齐富力万达文华酒店以创新致敬传统，用诚意迎接每一个春天。在这里，春天不再是简单的色彩变化，而是一场穿越丝路的味觉旅行。

万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。

万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店及非酒店业态项目260余个，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店及非酒店业态项目260余个，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。

关于乌鲁木齐富力万达文华酒店——乌鲁木齐富力万达文华酒店坐落于乌鲁木齐市经济技术开发区核心地带-万达广场，距乌鲁木地窝堡国际机场仅需20分钟车程，距乌鲁木齐火车南站仅需15分钟车程，高铁新客站近在咫尺，由此前往市内各大名胜及商务地点均十分便利，是商务、休闲和观光旅客下榻的称心之选。酒店在呈现国际化空间布局的同时，将西域风格等元素贯穿于设计之中。262间精致的客房与套房，客房最小面积自40平方米起，总统套房面积为300平方米，尽显华贵气派。所有客房内均摆放着一本散发千年墨香的《礼记》，浸润在这本记录着东方典章制度、礼义道德的仕者必读之书里，令商海驰骋之余，以高雅风范卓尔不群。更有独特的“万达文华之床”、“妙梦”助眠系列和睡枕菜单、免费的高速有线与无线网络、以及48寸LCD高清液晶电视、步入式衣帽间、热带雨林淋浴等设施，让所有贵宾在下榻酒店的每时每刻都能尽享惬意悠闲。

创意无限的餐饮设施包括“品珍”中餐厅，以粤菜为主，吸纳川、湘菜佳肴精华，厨师精心甄选优质食材、为您烹饪原汁原味、营养均衡的美馔佳肴。囊括世界各地美味的“美食汇”全日餐厅，开放式的厨房，创意和经典的自助理念，别有情调的招牌零点，带来新颖别致的就餐体验。高端精致的时尚特色餐厅“西域”奉上耳目一新的新疆佳肴，维吾尔族、哈萨克族、回族等少数民族的特色美食将带来新鲜的口感和体验。呈现各式茶茗、环球珍藏佳酿的“大堂酒廊”，为美食美酒爱好者带来全新难忘的味蕾体验。此外，酒店还为宾客提供“24小时精选”，更有专业茶艺师奉上中华茶道-“茶之旅”，尽显礼仪之邦精深的待客之道。作为乌鲁木齐城中理想的宴会场所，酒店拥有3,000平方米会议设施，包括1,200平方米无柱式大宴会厅，层高10米，配90平方米的LED高清屏幕，还灵活隔为3个独立宴会厅。另有7间不同规模的多功能厅和会议室，现代化的多媒体及先进的灯光音响设备，即是举办各类商务活动，社交盛典或浪漫婚宴的完美场所。专业贴心的“专属会议管家”和策划团队将妥帖安排每一个细节，确保活动顺利圆满。休闲健身设施一应俱全，包括室内恒温游泳池、设备先进的健身房等，助您疲惫尽消，神采飞杨。