春启新程，味赴嘉华。3月4日，芜湖富力万达嘉华酒店美食汇全日餐厅重磅推出傣味主题自助餐，以云南西双版纳傣家风味为灵感，集结舂味、傣味香茅草烤鸡、薄荷炸排骨等多款特色美味，搭配云南宣威火腿、普洱天妇罗等地域经典，更有鲜花饼、芒果糯米饭等精致甜品加持，沉浸式感受彩云之南的烟火与诗意，开启一场舌尖上的民族风味之旅。

作为万达酒店及度假村旗下高端品牌，芜湖富力万达嘉华酒店始终秉持“匠心筑味，宾至如归”的理念，深耕美食体验，不断迭代菜品，致力于为宾客呈现多元且地道的味觉盛宴。此次傣味美食上新，多款特色菜品重磅登场，承包您的味蕾惊喜。傣味灵魂菜品——傣味香茅草烤鸡，精选鲜嫩土鸡，用西双版纳原生香茅草捆扎腌制，吸入香茅的独特草本香气，经炭火慢烤后外皮金黄焦脆，内里肉质细嫩多汁，咬下一口，焦香与香茅的清香在口中交织，去腥解腻，还原傣家夜市的地道风味，每一口都是雨林的自然气息。

舂味作为傣家饮食的标志性吃法，更是本次上新的重头戏。厨师以传统石臼手工舂制，将新鲜食材与小米辣、柠檬、香菜等傣家特色香料充分融合，舂出食材本真鲜味，口感酸辣爽脆，醒脾解腻，完美诠释傣家“以舂为鲜”的饮食智慧。搭配清爽解腻的薄荷炸排骨，精选优质肋排，裹上新鲜薄荷碎炸至金黄，外酥里嫩，薄荷的清凉中和了油脂的醇厚，一口解锁傣味的清爽与奔放。

除了地道傣味，本次上新更汇聚多款云南地域经典美食，满足您的期待。云南宣威火腿作为地理标志产品，肥而不腻、瘦而不柴，咸香醇厚，越嚼越香，搭配秘制蘸料，尽显滇味本色；云南普洱天妇罗则突破传统，将普洱茶叶融入天妇罗制作，茶香与面衣的酥脆碰撞，口感层次丰富，既有茶的清醇，又有油炸的鲜香，解锁普洱的全新吃法。砂锅小海鲜以慢火细炖，锁住海鲜的原汁原味，鲜醇入味；正宗云南米线则选用云南本地米线，搭配骨汤与多种配料，软糯劲道，暖身又暖胃，还原彩云之南的家常滋味。

美食之外，酒店饼房同步推出多款特色甜品，为这场傣味盛宴画上完美句号。源自云南的鲜花饼，选用高原玫瑰与优质小麦粉焙烤而成，花香沁心、甜而不腻，传承百年宫廷风味；椰奶小方质地Q弹软糯，裹满细腻椰蓉，椰香浓郁，入口即化，带来纯粹的甜蜜体验；芒果糯米饭甄选熟透芒果与Q弹糯米，淋上浓稠椰浆，果香与椰香交融，软糯香甜，一口穿越至东南亚风情之中；木瓜奶酪冻则以新鲜木瓜为基底，搭配顺滑奶酪，口感清爽不腻，果香与奶香层层递进，解腻又爽口。

春味渐浓，傣香来袭。3月4日起，芜湖富力万达嘉华酒店傣味主题自助餐正式上线，诚邀广大食客前来打卡，与家人朋友一同，在氤氲香气中，解锁傣味的万千风情，共赴一场舌尖上的云南之约。

关于万达酒店及度假村

万达酒店及度假村始于2007年，是同程旅行旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。万达酒店及度假村秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。

万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、万达悦华酒店等酒店品牌。截至2026年2月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店270余家，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。

万达酒店及度假村以轻资产全托管模式先后承接了长白山万达国际度假区、吉林万峰通化滑雪度假区、长春万达滑雪场以及贵州丹寨万达小镇等休闲度假项目。同时，公司还以“一体化”服务模式承接了山西太原国际会议会展中心项目，统筹酒店群、国际会议及会展中心的策划、设计、建设、项目管理与运营，打造全产业链标杆项目。

关于万达嘉华酒店

万达嘉华酒店是万达酒店及度假村旗下高端酒店品牌，与万达文华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客，提供品质出众、高效舒适的国际化服务，并予以安心入住体验的高端酒店品牌，秉承“知所需 心安为嘉”的品牌理念，以及华美凝炼、卓越品质、安享从容的品牌核心价值。

关于芜湖富力万达嘉华酒店

芜湖富力万达嘉华酒店毗邻芜湖万达广场商业圈，距芜湖火车站及南京禄口国际机场芜湖城市候机楼仅2公里。酒店拥有280间客房，设计时尚而雅致。客房最小面积为40平米， 所有客房均配备有线、无线上网，高清液晶电视等一系列高品质客房设施。在餐饮方面，4间新颖别致的餐厅，荟萃来自世界各地的美肴飨馔。另设9间豪华气派的独立包房可供宾客尽享专属独特的用餐体验！匠心独具的奢华氛围，粤菜为主，吸纳芜湖本地佳肴精华，厨师精心甄选优质食材，为您烹饪原汁原味以及均衡营养的美馔佳肴。占地1,215平米挑高9米的无柱大宴会厅和3间可灵活分隔的多功能会议厅，配备先进的视听与多媒体设施，专属会议管家及国际水准的会议和宴会统筹服务，是您商务洽谈、社交活动的理想之选。