羊肉串滋滋冒油、肚包肉软糯鲜香、热干面筋道弹牙……每到夜晚，石家庄正定小商品夜市就吸引了大批本地、外地的食客排起长龙，一眼望不到头。

你绝对想不到，这片人气爆棚的夜市白天还是个普通停车场。在每天下午四五点钟，停放的车辆自动撤离，经营摊位闪电进场，半小时内完成“腾笼换鸟”，停车场变成了“御膳房”，总共600多个摊位汇聚了全国各地小吃。

效率之所以爆表，全靠这份“极简流程”秘籍。

“首先我们在小商品夜市四周比较显眼的建筑物外墙，包括栏杆上都贴了温馨提示牌，告诉大家四点半以后把车都挪走。商户就开始有秩序、有效率地按照大小车辆、按照方位排队入场，提高了入场的速度。”石家庄正定国际小商品城集团副总裁张珂说。

摊主们将摊位摆放完成后，统一接电、挂灯，所有规定动作在半小时内全部就绪。为了让大家安心消费，城管部门接下了接力棒。

正定县城市管理综合行政执法局副局长张东彬说：“为了让游客有更好的消费体验，我们在夜市外围不间断巡逻，维护夜市摊位秩序，每天增派50名保洁人员，保洁时间延长到夜里12点，公厕保洁时间能延长到凌晨2点。”

精细化管理，让干净整洁的夜市吸引了各地“粉丝”。

来自保定的游客王女士说：“我非常喜欢这儿，觉得环境好，也很热闹。”

经营模式有一套、环境卫生有保障、安全秩序挺过关，这才是真正的“夜经济”爆火公式。（记者 张艺萌）