粤菜，一直都是“鲜味”的一种极致演绎。在经历了海内外饮食习俗的碰撞之后，粤味食鲜日渐迸发出全新的生机与活力。近日，往季颇受好评的大型美食纪录片《老广的味道》即将开启第九季的征程，还在启程之前，官宣携手了拥有百年历史的西班牙皇室用油品牌贝蒂斯橄榄油，一起探寻“有传统，无正宗”的粤式美食，揭秘背后的岭南美食文化。

创新升级，贝蒂斯携手《老广的味道》第九季探索地道广味

作为国内美食类视频的头部IP，《老广的味道》前八季节目在国内累计21个频道播出了9907次，总收视到达率48.7%，收视人次达70亿。《老广的味道》第九季于2024年2月11日大年初二广东卫视开播，节目将继续坚持上山下海，涉足广东、广西、海南、东南亚等地区，呈现地道广味。通过美食这一“小切口”讲好湾区故事、中国故事，展示广府、客家、潮汕等岭南民系文化，传递老广对美好生活的追求和为幸福而奋斗的精神气质。本季节目还带来了四大创新升级点：

1、民族的就是世界的，以方言之美持续输出粤语文化：《老广的味道》方言版在香港TVB、广东珠江、公共频道上线都取得了不俗的收视。新一季节目将加大节目同期声的粤语分量，加强岭南民俗特色，分集名字也将以粤语命名。

2、出圈广东年，春节再呈现，出走东南亚，找寻粤菜魂：南粤春节独具特色的民俗活动流淌着浓浓的年味，逛庙会、烧火龙、营老爷，充满乡土烟火气。本季节目也将探寻春节各种祈福的民俗活动及背后的年味美食，彰显城市民俗文化和精神气质，吸引更多年轻人感知民俗文化美美与共的魅力。同时本季增加了节目走出去的内容，将赴日本东京、泰国曼谷、马来西亚槟城探访当地华人的粤式料理，讲述这些播撒粤菜种子慰藉乡愁的人的故事。

节目视听、整体包装强化升级：本季节目拍摄更注重画质和收音效果，后期包装质感全面升级，强调特写，不少镜头用广告手法拍摄，增强受众记忆感。

共同推广粤式传统美食，贝蒂斯橄榄油传递健康用油理念

作为本季节目的指定用油、特约赞助商，贝蒂斯橄榄油与节目深度合作，为观众带来更地道、更美味、更营养的粤菜佳肴，共同推广粤式传统美食文化，让更多观众了解到贝蒂斯橄榄油在中式烹饪中的营养健康价值。

国人送礼送健康，首选高端贝蒂斯橄榄油：橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，在西方甚至有“液体黄金”的美誉。贝蒂斯特级初榨橄榄油含有79%单不饱和脂肪酸，还有角鲨烯、多酚物、多种维生素等营养物质，亚麻酸亚油酸比例适当，是非常适合人体健康的油脂。橄榄油因其营养健康和高端的属性，是每逢佳节送礼送健康、首选的礼品。《老广的味道》第九季《添丁发财》这一集中，大厨以私房菜招待友人，友人回赠贝蒂斯橄榄油的经典礼盒，不仅高端体面，且有着健康的美好寓意！

适合中式烹饪，三餐食用更健康：橄榄油营养丰富，结构稳定，在高温状态下能更好地保留食材的原始风味和营养，为中式菜肴增添更多层次的风味和口感。贝蒂斯特级初榨橄榄油，经专业检测机构烟点检测为206℃，高于中式烹饪的180℃，能够满足中式烹饪煎炒烹炸和凉拌的用油要求，是适合三餐食用的健康好油。而且贝蒂斯橄榄油坚持从200种油橄榄鲜果中精选4种物理冷榨，以保证独有的贝蒂斯橄榄油温和清雅的风味，多种橄榄果品种组合，营养更均衡。在《步步领鲜》和《红红火火》这两集节目中，多位知名大厨将示范展示贝蒂斯橄榄油“热炒煎炸”样样精通的中式烹饪手艺，展现粤菜的融会贯通的饮食文化。

更多中国家庭的选择，满足全家人营养健康需要：贝蒂斯橄榄油经77项指标检测，符合中国·欧盟·国际橄榄理事会三重标准，品质好，更安心。橄榄油所富含的单不饱和脂肪酸，易于消化吸收，有益于心血管健康，尤其适合中老年、母婴、减脂健康人群、追求心脑血管健康人群以及全家人食用。在《蒸蒸日上》这一集中用贝蒂斯橄榄油搭配菌类烹制的一道菜，让我们也看到家庭场景下橄榄油正在成为更多主妇的选择和中国人餐桌上的健康之选。

作为原装进口高端橄榄油第一品牌，贝蒂斯一直致力于通过更加专业和科学知识，研究橄榄油的营养健康价值，倡导更科学健康的用油方式，让更多的人了解橄榄油，同时也为消费者提供更多的健康食用油产品选择。此前，贝蒂斯橄榄油与粤食文化领导品牌广州酒家、广东烹饪协会展开了一系列合作。这些合作不仅促进了地中海饮食文化与广府饮食文化之间的深度碰撞与交融，还成功收获了老广们的一致好评和认可。

粤菜之所以能够保持长盛不衰，和“鲜活生猛”，不因循守旧，敢为人先的基因有着莫大的关联。此次携手贝蒂斯橄榄油，《老广的味道》第九季不仅展示了粤菜美味与独特的岭南文化，还为观众们解锁了贝蒂斯橄榄油在中式菜肴烹饪中的营养价值和独特魅力，而这无疑为广式饮食文化注入了更多的活力，推动了粤菜和广式饮食文化的进一步发展。