在食品安全备受瞩目的当下,首衡集团凭借其在食品质量管控方面的卓越表现,已然成为行业内的领军企业。通过构建全方位、多层次的食品安全保障体系,首衡集团不仅确保了从源头到餐桌的食品质量安全,更为整个食品流通行业的标准化与规范化发展提供了宝贵经验和示范引领。

食品安全“护城河”构建者

首衡集团深知食品安全责任重于泰山,始终将食品安全置于企业发展战略的核心位置。集团建立了政企商三方协同发力的食品安全风险管控清单,形成了分级管控、各负其责的高效运行机制,为食品安全管理工作筑牢了坚实基础。同时,首衡集团制定了 105 项管理制度规范,全面覆盖食品进货查验与记录、索证索票、食品安全应急预案等关键环节,并不断完善食品安全风险动态管理机制,对产品质量、贮存环境、进销货台账、环境卫生等 15 个方面实施严格管控。

在科技创新驱动下,首衡集团充分利用人工智能、大数据、云计算等前沿技术,打造了集车辆进场预约、检测查询、商户档案、行情指数等信息于一体的可视化智慧管理平台。该平台不仅实现了对园区的实时监控,还与“河北省食品追溯平台”实现无缝对接,形成了食品安全“来源可查,去向可追”的信息化追溯链条,为食品安全监管提供了有力支撑。

京津冀“菜篮子”安全守护者

作为京津冀地区重要的食品供应枢纽,首衡集团以高标准的食品安全管理,全力守护京津冀居民的“菜篮子”。集团旗下的高碑店国际农产品交易中心,是全国最大的单体农批市场,其在保障食品供应的同时,更是将食品安全作为重中之重。首衡集团打造了近 1000 平方米的检测中心,配备快检分析仪、胶体金检测仪、气相色谱仪等先进设备及专业质检团队,为食品安全监管提供了坚实保障。检测中心严格把控食品入市前的质量检测关,对各类食品进行农药残留、兽药残留、非法添加剂等多项检测,确保进入市场的食品符合国家相关标准,为消费者筑起第一道安全防线。此外,首衡集团将食品安全纳入市场网格化管理,各级食品安全管理人员定期开展日常巡查,从产品品质、农药残留、货品存放等多方位进行监控与管理,全力保障食品质量安全可靠。

首衡集团通过这些扎实有效的措施,不仅确保了京津冀地区食品供应的稳定性,更为当地居民的食品安全提供了坚实保障,成为京津冀“菜篮子”安全的忠实守护者。

行业标准的塑造者与引领者

首衡集团在食品安全领域的卓越实践,不仅提升了自身的市场竞争力,更为整个食品流通行业树立了新的标杆。其成功经验对行业标准的制定和完善产生了积极影响。通过实施严格的食品安全管理制度和先进的技术手段,首衡集团为其他企业提供了可借鉴的范例,推动了行业整体水平的提升。

此外,首衡集团积极参与行业交流与合作,分享其在食品安全管理方面的经验和成果,促进了整个行业的进步与发展。其在食品安全领域的领先地位,不仅得到了政府和消费者的认可,也为行业的发展提供了宝贵的经验和启示,引领着食品流通行业向更加规范化、标准化的方向迈进。

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