传统美食文化在新时代如何焕发新活力？中国银联以数字化支付服务与资源扶持给出答案。

兰州牛肉拉面以其“一清二白三红四绿五黄”的鲜明特色，成为甘肃饮食文化的重要代表。2021年，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，标志着这技艺的文化价值获得国家认可。为提升这一甘肃地方名片的品牌影响力与消费活力，中国银联从便民支付、商户赋能、品牌推广等多方面协同发力，推动“一碗面”的现代化发展与跨区域传播，走向更广阔的市场。

在便民惠民方面，银联联合各商业银行在近千家牛肉拉面商户开展“云闪付惠民消费”活动。即日起至2025年12月31日，用户在“牛大”指定店面使用云闪付APP支付，可享受满8元立减0.5元优惠，让市民和游客以更实惠的方式体验地道美食，同时也有效带动了商户的客流与交易增长。

在助力商户经营层面，银联对商文旅融合精品店提供专项资源支持，对银联二维码收款交易实施手续费激励政策，切实降低小微商户运营成本，推动支付环境高效便捷。

为进一步扩大兰州牛肉拉面的全国知名度，银联还积极探索线上线下联动推广模式。通过联动本地知名面馆开展直播活动，借助云闪付平台引流曝光，让千里之外的消费者也能“云体验”拉面技艺与饮食文化，有效提升了品牌传播广度与销售转化效果。

从一碗面到一座城，从街头小吃到非遗名片，兰州牛肉拉面的发展之路，折射出传统美食在当代的商业活力与文化潜力。未来，银联还将持续发挥平台与科技优势，坚守“支付为民”初心，围绕特色产业提供综合金融解决方案，助力更多像兰州牛肉拉面一样具有地域特色的美食项目实现品牌化、规模化发展，为地方消费增长与文化传播持续注入银联力量。