2025年10月,郑州富力万达文华酒店品珍中餐厅暖冬砂锅焕新来袭!以 “砂锅慢炖,暖胃更暖心” 为理念,精选应季食材,搭配传统砂锅煨制工艺,让食客在氤氲热气中,感受从舌尖到心底的温暖。

作为砂锅系列的经典之作,“回味萝卜清汤牛腩” 以其纯粹的口感征服味蕾。酒店选用肥瘦相间的优质牛腩,火候的精准把控,让牛腩变得酥软而不散,轻轻一咬便在口中化开,牛肉的醇厚香气随之弥漫。清汤澄澈,不油不腻,每一口都融合了牛腩的咸香与萝卜的甘甜,暖流从舌尖直达心底,余味清雅悠长,是冬日暖身的绝佳选择。

“品珍奶汤炖大鱼头” 则展现了砂锅煨制的另一种精妙。 “猛火攻白,文火出醇” 的传统技法,让鱼头中的胶质与营养充分融入汤中,汤色逐渐变得乳白浓稠,香气扑鼻。炖好的鱼头肉质嫩滑,轻轻一抿便脱骨,每一丝鱼肉都饱含奶汤的鲜美;奶汤醇厚丝滑,入口绵密,没有丝毫腥味,只留下食材本真的鲜香。这道菜品不仅口感丰富,更富含胶原蛋白,暖身又滋补,成为冬日餐桌上的人气之选。

对于喜爱羊肉的食客来说,“砂锅清汤炖滩羊排” 无疑是心头好。砂锅的保温性让温度持续稳定,羊肉的鲜味被充分激发,同时有效去除了羊肉的膻味。长时间的煨煮,让羊排变得酥烂脱骨,入口鲜嫩不膻,每一丝肉纤维都吸饱了清汤的精华;清汤清亮,味道清甜,喝的是原汁原味的纯粹,吃的是食材本真的味道,完美诠释了 “鲜而不膻,嫩而不柴” 的羊肉烹饪精髓。

暖锅香浓,暖身养胃心舒畅。这个冬天,不妨约上家人朋友,到郑州富力万达文华酒店,在精致优雅的环境中,围坐砂锅旁,于热气腾腾中品味冬日的温暖与美好。

万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌,与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌,秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念,以及典雅时尚,东方温情,韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年9月榜单中,万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第四名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名,万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名,万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第五名。

万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店240余家,筹建及待开业酒店400余家,覆盖全球300余座城市。

关于万达酒店及度假村——关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店240余家,筹建及待开业酒店400余家,覆盖全球300余座城市。

关于郑州富力万达文华酒店——郑州富力万达文华酒店是金水区地标建筑,将大宋文化遗风与现代都市风格结合,为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店设有284间时尚典雅的客房与套房,充满东方温情的设计,为宾客悉心提供私享服务和艺术氛围。酒店拥有品珍中餐厅,美食汇自助餐厅以及环境华丽的大堂酒廊,种类丰富的菜品共同为宾客奉上一场精彩绝伦的舌尖盛宴。酒店会议场地面积近2500平方米,包括大宴会厅及8间设计风格各异的多功能会议厅,均配备最先进的视听及多媒体设备,是举办婚宴、宴会的理想选择。

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