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大商所数据显示，豆油期货上市以来，日均成交量由2006年的4.31万手增至2025年的44.50万手，日均持仓量由2.42万手增至84.44万手。豆油期货流动性持续提升，风险承载力显著增强。交割布局方面，截至2025年底，豆油期货共有交割库33家，包括8家仓库和25家厂库，分布于天津、河北、山东等7个省（区、市）。豆油期货交割库覆盖范围广，交割能力充足，为产业企业参与期货市场提供了坚实保障。

据介绍，目前国内90%以上大中型大豆压榨企业运用豆油期货进行套期保值，国内大型大豆压榨企业90%以上的豆油销售采用“大商所期货价格+升贴水”的定价模式，豆油期货价格已经成为境内豆油现货贸易的重要定价基准。同时，多年来大商所依托产融基地和会员单位，积极开展“企业风险管理计划”，推动豆油产业链上下游龙头企业和中小微企业共同学期货、用期货，共促豆油产业发展。截至2025年末，豆油期货产业客户持仓占比已达52%。