节前看消费 | 江苏无锡:熬腊八粥 酿米酒 年味渐浓
来源:央视网 发布时间:2022-01-09 19:32:27

农历腊月初八临近,在江苏省无锡市阳山镇,家家户户也都忙活起来,熬制腊八粥、酿造米酒、蒸起团子,为即将到来的农历新年做好准备。

在江苏无锡阳山镇的村口,家家户户都支起了大锅熬制腊八粥,里面要加入糯米、红豆、花生仁、莲子、松子等,而最特别的是里面还要加入排骨,最终煮出来的是咸腊八粥。

在江南一带,除了熬腊八粥,蒸团子、打年糕、酿米酒都是过年之前的“保留项目”。一到腊月,村里家家户户都会选用新收的糯米或是大米,把酿酒师傅请到村里,把一年的丰收酿成桌上一杯杯香醇的美酒。

随着人们生活水平的提高,这些传统小吃的原材料选材也更为讲究。不过不论再怎么变,腊八粥始终寄托着盼望来年丰衣足食的美好祈愿,团子寓意着团团圆圆,年糕寓意着步步高,一家人围着热气腾腾的美食,品一盅自家酿的米酒,犒劳自己一年的辛勤劳作,满怀期待等待来年。

标签: 腊八粥 米酒 熬制 团子 阳山镇

猜你喜欢

最高法:签收不得视为认可商品质量合格

实践中,消费者签收商品时一般不会拆开商品详细查看,更没有时间试用。但有些网络消费合同格式条款...更多

2022-03-02 14:53:16

应急管理部公布一批涉钢、涉粉尘、涉铝典型执法案

应急管理部公布一批涉钢、涉粉尘、涉铝典型执法案例,警示企业莫等处罚方恨晚。邯郸钢铁、长峰钢铁...更多

2022-03-02 14:54:26

全国人大代表张琳:建议完善惠民保产品设计、销售

张琳表示,“惠民保”全称是城市定制型商业医疗保险,截止到2021年12月31日全国28省122个地区244个...更多

2022-03-02 15:19:24

两部门:到2025年力争在高端制造等重点领域建设若

到2025年,力争在高端制造、新材料、信息技术、生物医药等重点领域建设若干国家级质量标准实验室。...更多

2022-03-02 15:03:53

两部门印发通知:减并港口经营服务性收费项目

取消港口设施保安费的政府定价,将其纳入港口作业包干费作为子项,该子项收费标准不得高于原收费标...更多

2022-03-02 15:39:10

深商总会秘书长石庆:建立真实有效的反馈机制,让

南方:您认为该如何治理目前暴露出来的一些问题?石庆:网络投诉平台乱象亟待治理。关键要压实网络...更多

2022-03-02 14:32:10

滨州银保监分局副局长燕钦峰被查

中国网财经3月2日讯据中国银保监会官方微信公众号昨日发布消息,中国银行保险监督管理委员会滨州监...更多

2022-03-02 14:22:24

以氢气为燃料采集“氢”洁之火

9时许,在桥东“创坝”园区东门广场上,亿华通动力科技有限公司执行董事张国强先生按下启动按钮,启...更多

2022-03-02 14:25:49

全国人大代表张琳:建议健全覆盖全民的独立的长期

国家政策中对长期护理保险制度的定位是为长期失能人员的基本生活照料和与基本生活密切相关的医疗护...更多

2022-03-02 14:27:44

第106届全国糖酒商品交易会将延期至4月举办

具体开展时间另行通知。自2020年疫情以来,春季糖酒会已经连续第三年出现“意外”:首年被迫取消,2...更多

2022-03-02 14:37:07