年关将近主要蔬菜价格普遍上涨 与供需不平衡有关?
来源:大河报 发布时间:2021-01-20 09:17:26

十多天前三四元一斤的鲜鸡蛋,现在卖到六七块了?作为冬季时令蔬菜之王的大白菜和白萝卜,向来以便宜好吃备受消费者喜欢,最近也涨了不少身价?这两天,不少郑州市民反映了这一市场现象。情况到底如何?1月18日,记者走访了早集、大小蔬菜店、大中小商超等各类蔬菜卖场,打探情况。

走访一:鸡蛋价格涨幅明显,市民采购整箱购买

1月18日,在郑州市银通路早集上,记者走访发现,鸡蛋卖得很火。

7.5元一斤的价格,引得市民争相购买。在其中一个卖鸡蛋的摊位前,摆了很多纸箱,摊主在忙着给顾客装箱。“一箱一百多。”记者问价格,摊主边忙边应和,“小点的鸡蛋每斤7.5元,大点的6.8元每斤。”

19日,记者再次来到早集上打探得知,本来售价相对便宜的地方,鸡蛋价格平均在每斤6.8元、7.5元,比超市和蔬菜店都贵。

18日中午,在郑州北区茂源街一居民小区门口的蔬菜店,记者打探得知,最普通的鲜鸡蛋价格最近一直在涨,由之前的每斤四五元,一下涨到现在的每斤六元。而品质好一点的柴鸡蛋卖到每斤7.5元,虫草蛋卖到每斤10.5元。

1月18日,在郑州市农科路上的中型超市、较大果蔬卖场与较小果蔬店内走访时,记者发现,每斤鲜鸡蛋的价格分别为5.98元、6.58元、6.38元。

这些卖鸡蛋的商户告诉记者:“十多天前每斤鸡蛋还是三四块,像今天已经卖到6.58元了。不过后面肯定还会涨的,大约会涨到七八块的样子,肯定能卖到每斤7块钱,并且短时间内基本不会降价的。”

对于近期鸡蛋的涨价现象,经常买菜的退休市民刘女士深有体会:“上周一、周二的时候,我到某超市买鸡蛋,那里最便宜吗,当时大概是3块9毛9一斤。上周五的时候就已经是每斤4块多了,今天都已经涨到5块2毛多了,今年涨价特别快!”

而据记者了解,去年12月份河南鸡蛋价格环比上涨,监测数据显示:全省平均价格每500克(每斤)为3.96元。

相比之下,现在,郑州市场上最普通的鲜鸡蛋价格较之前平均每斤上涨了2至3元。

省发改委官网最新一期(1月15日)的监测结果显示,就鸡蛋价格来说,近期涨幅较高。1月15日鸡蛋全省平均价格为5.14元/500克,比上周(1月4日至8日,以下均同)上涨17.89%,比上年同期上涨14.48%。

走访二:大白菜和白萝卜价格较以前上涨一两倍

“大白菜昨天还1.08元一斤呢,今天可涨到了1.3元一斤。”1月18日,在郑州市银通路早集上,一早来赶集的郑州市民沈女士惊讶道。

而19日,记者再次来到郑州市银通路早集打探得知,大白菜已涨到1.5元每斤。

18日中午,在花园路鑫苑路附近的某大型超市内,大白菜卖到每斤1.58元,白萝卜每斤1.28元。

在郑州市金水区农科路走访时,记者发现,大白菜与白萝卜的价格也不便宜,每斤价格分别为1.48元与1.78元。

在较大果蔬卖场,此类蔬菜的价格比超市与果蔬店的便宜一些。

记者打探获悉,原来大白菜便宜时卖到五六角或者七八角一斤,而现在的市场价,较以前上涨一两倍。

就蔬菜而言,1月15日,来自省发改委官网的监测结果显示,价格普遍上涨、均价继续提升。与上周比,11个蔬菜品种10涨1降,除西红柿价格下降2.11%外,其余蔬菜品种价格均有不同程度上涨。与上年同期比,11个蔬菜品种6涨5降,大白菜、上海青、青椒、白萝卜、芹菜和胡萝卜价格上涨,其余品种价格下降。

走访三:大葱价格较之前普遍降低但总体价位不低

记者走访中发现,前期曾被报道价位超高的大葱价格已经下降,但价位依然不低。

早集上的大葱价格稍微偏低,但每斤也是5元。居民小区门口蔬菜小店的大葱价格是每斤6元,而大型超市内的大葱价格却是每斤6.98元,直逼每斤7元。

在超市内记者看到,很多大葱是三根两根捆扎在一起称过重的,三根大葱的价格多在八九元,有的近十元。其中一把三根的大葱总值为9.69元,一根葱合到3.23元。

在走访中,记者发现,个别青叶蔬菜和椒类的价格也不便宜,超市内生菜的价格是每斤5.58元,而螺丝尖椒是每斤10.8元,尖椒9.9元每斤。

数据:主要蔬菜价格普遍上涨、均价继续提升

1月15日,来自省发改委官网的监测结果显示,与上周相比,该周我省主要食品价格继续上涨。分类来看,主要原粮价格上涨、粮食制品及食用油市场价格稳中略涨;主要蔬菜价格普遍上涨、均价继续提升;生猪价格先降后略涨、肉类价格持续小幅上涨,鸡蛋价格涨幅明显;水产品价格稳中有涨;豆腐和纯牛奶价格略降。

主要原粮价格上涨、粮食制品及食用油市场价格稳中略涨。所监测的4种食用油全省平均价格分别为:花生油134.91元/5升、菜籽油75.19元/5升、大豆油65.61元/5升、食用调和油70.13元/5升。与上周比,4种食用油价格稳中略涨。

分析:多种因素导致鸡蛋蔬菜价格涨幅明显

据记者了解,白菜萝卜鸡蛋等蔬蛋价格上涨,和春节越来越近市民需求量增大有关。

不过,面对鸡蛋一直涨价的原因,普通市民大多都不了解。有商户分析,可能与石家庄等河北疫情也有一定关系,“毕竟河北也是北方蔬菜等主要供应基地”。

这一说法得以印证。

省发改委官网最新市场监测数据结果显示,我省新鲜鸡蛋部分来自河北,因河北省疫情管控,鸡蛋调运受到影响,市场供应阶段性偏紧,加之受蛋鸡产能季节性下降、饲料价格上涨和肉类价格上涨连带效应综合影响,近期鲜鸡蛋价格涨幅明显。(记者 宁田甜 实习生 张洪瑞)

标签: 供需不平衡 主要蔬菜价格 整箱购买

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