时下，正值竹荪菇采摘旺季。江西省上饶市万年县珠田乡坪上村竹荪菇种植基地一派繁忙景象，村民们穿梭于菌垄之间，熟练地将竹荪菇采摘、分拣、装筐。这些竹荪菇会被立刻风干，随后等待外省收购商的上门收购。

竹荪肉质厚实，形态美丽，清香袭人，含有丰富的蛋白质、维生素及多种氨基酸、微量元素，是名贵的食用菌山珍，被人们称为“菌中皇后”，拥有广阔的市场前景和经济效益。

然而竹荪菇的采摘时间非常短，当菌裙下垂、开张度达到最大时就得立即采摘，否则竹荪菇的品质就会降低，直接影响出售价格。因此坪上村村民韩兰妹和其他务工人员每日清晨一大早就会来到基地采摘。

“现在家中没什么农活，外出打工又难以照顾家人。村子里有竹荪菇种植基地，我在这干活每天都能挣100多元，而且采摘期能持续几个月。”在种植棚里，韩兰妹一边采摘着竹荪菇，一边笑着说，“相比在外务工，现在既能挣钱又能陪家人。”

据坪上村驻村第一书记刘义介绍，2023年，坪上村村集体率先发展竹荪菇种植产业，最初试种的20亩取得了良好的经济收益;2024年，在村合作社的大力推广下，越来越多的农户主动加入竹荪菇种植产业，目前全村竹荪菇种植面积已达110亩。

“有周边地区的收购商定期上门来收，销路完全不用担心。”韩福祥说，“竹荪菇亩产干品可达150斤左右，按当前120元每斤的市场收购价计算，今年基地的总产值在200万元左右。目前基地已带动140余名村民在家门口就业，村民人均务工年收入增加5000元以上。”

“如今，竹荪菇产业已成为我们村的特色产业，是推动乡村振兴的重要支柱。”刘义说，“未来我们将进一步延伸竹荪菇产业链，带领村民走上持续增收的道路。”(熊锦阳 曹敏纳)