近日，2025年中国国际服务贸易交易会于北京盛大开幕。中国国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）是目前规模最大的服务贸易领域综合型展会。作为青海省商务厅唯一受邀的酒店代表，西宁富力万达文华酒店携十余道精选青海特色创新菜品惊艳亮相，成为展会“青海家宴”美食服务板块的一大亮点。

本次展示的菜品全部选用青海本土优质食材，通过国际化烹饪技法的创新融合，实现了传统风味的现代升华。亮点菜品包括：

前菜三品：7D高原菜籽油佐龙羊峡三文鱼、高原冷凉蔬菜沙拉

滋补珍品：祁连黄菇炖土鸡

主菜系列：高原藜麦金鳟鱼、红酒汁佐牦牛肉、藏羊排配葱香汁

时令蔬食：7D高原菜籽油佐高原硒菜薹

创意主食：蕨麻法棍、枸杞吐司、青稞菠萝包、藜麦面包、青海三色土豆千层

酒店总经理姬楚先生表示："我们致力于将青海高原特有的牦牛肉、龙羊峡三文鱼、祁连黄菇、有机藜麦、高原冷凉蔬菜等优质食材，通过现代烹饪技艺进行创新呈现，让世界品尝到来自青藏高原的独特风味。"

这些菜品既保留了青海传统饮食文化的精髓，又融入了国际化的味觉表达，展现了“青海家宴”美食从高原走向国际的创新之路。展会现场，青海特色美食展台前吸引了大量观众驻足品鉴，获得了国内外嘉宾的高度评价。

西宁富力万达文华酒店通过此次服贸会平台，不仅展示了青海丰富的美食文化，更展现了青海餐饮服务行业国际化、标准化、创新化发展的新成果，为青海美食走向世界舞台提供了创新范本。

万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年8月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第四名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第五名。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店240余家，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。

关于西宁富力万达文华酒店——酒店位于青海省西宁市海湖新区CBD的核心地带，地处繁华商业圈，紧邻西宁万达广场和唐道步行街。酒店拥有三百余间客房，以其191米的高耸身姿成为西宁的标志性建筑，提供无与伦比的视野和美景。此外，酒店还配备了文华行政酒廊、大堂酒廊、“美食汇”全日餐厅、“品珍”中餐厅、室内恒温游泳池以及健身中心等设施，为商务出行和休闲旅游提供便利，为您留下难以忘怀的美好回忆。

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