“黑客”总计花费1.9元，充值近55万元储值卡(含赠送金额)，然后在闲鱼等第三方网络平台上售卖，短时间就售出27万，让“黑客”蓄谋已久的竟然是巴奴毛肚火锅的储值卡？

事情是这样的……

2021年6月，在巴奴20周年储值卡活动期间，有不法分子利用计算机违法手段，恶意攻击储值卡充值系统，利用1分钱充值了1000-4000元面额不等的电子储值卡，并通过闲鱼等第三方平台进行售卖变现。

发现这一情况后，巴奴第一时间向公安部门进行了报案，并对涉案的储值卡进行了冻结处理。此次事件共涉及储值卡会员金额约55万元，通过第三方平台售出约28万元。公安机关已经立案。

9月8日，针对此次事件，巴奴公开发表声明，表示“巴奴一向坚持顾客为大，为此次事件中顾客的损失以储值卡的形式进行全额补助”。

此消息一出，便有网友对这一做法纷纷表示点赞，有评论“不得不说巴奴的格局体现了出来，这件事情，从法律的角度来看，其实完全可以等到警方公布结果之后再作出处理，但是却提前这样做，记者问为什么这样做，巴奴火锅方说，消费者毕竟处于弱势的一方。很是感动。”

还有留言“其实有这么多受害者，也侧面表达巴奴的火爆实力，储值卡变相成为了硬通货。” 事实确实如此，如开头所说，至6月11日事发，“黑客”在第三方平台上，已经售出达到27万元，涉及近30名消费者，目前得知，有受害者在闲鱼上最高的一次性购买超过6万元并已经在门店消费掉2万元左右。

巴奴是餐饮业的代表性企业，值得注意的是，从微信公众账号的评论留言可以清晰看出它的口碑，这次声明发布之后，截取前几条留言如下：

随即截取公众号某一篇文章的留言也可以看出，这是一家开一店火一店的火锅，网友们纷纷盼望着巴奴到自己所在的城市开新店：

一个“从未宣传过服务”的火锅企业，如何拥有这潮水般的好口碑？通过新闻我们知晓这是一家充满社会责任的企业。

2020年春节期间，疫情肆虐神州大地，武汉封城。

2月1日，巴奴毛肚火锅宣布，向湖北省慈善总会捐款500万，另外向武汉、无锡以及河南省各地市，捐赠价值200余万元品质食材和消毒防护物资，向政府提供仓储冷库，以及全国5000余名员工随时待命，全力协助政府支援工作。

2021年7月，河南多地遭受特大暴雨袭击，郑州等城市发生严重内涝，造成重大人员伤亡和财产损失，21日，巴奴毛肚火锅宣布向郑州红十字会捐款500万元，用于抗洪救灾。

此外，巴奴还开放了受灾地区各门店，为周边受灾群众提供应急避难场所，并免费向周边居民提供饮水、食品、充电。

巴奴社会责任的担当、“顾客为大”的坚守，在这次“补偿声明”发出之后得到淋漓尽致的体现。

若深究源头，巴奴口碑来源于其20年来一直践行的产品主义。

这首先体现在巴奴尽人皆知的slogan上“服务不过度，样样都讲究”。巴奴强调“四十度服务”，热情但不打扰，到位但不啰嗦，有需求召之即来，无必要挥之即去，给商务洽谈就餐等提供充足的空间。

巴奴毛肚火锅创始人杜中兵被圈内人熟知为“食物信徒”，也正是源于他对产品的极致追求。从诞生之初，多年探索熬制的秘方骨汤一炮走红，到改变火锅历史的野山菌汤和三味锅，巴奴一直保持着强悍的菜品原创力。巴奴90%的功夫都用在菜单上。

坚守产品主义理念的巴奴，依靠产品和对食材、口味的追求，发展至今在全国拥有85家直营店、5000多名员工。店面覆盖北京、上海、深圳、西安、南京、郑州等20多个城市，每年服务超过一千万顾客。

为了保证对食物源头的控制，2013年起，杜中兵拿出当时超过全年利润的7000万元，在重庆建立底料研发生产基地。去年5月，巴奴再次投资了1.5亿，建成新中央厨房，占地50亩，年产达到2万多吨，能填满一个轻型航母。

同时，借助冷链和TMS可视化运输系统，确保食材到店速度及鲜度，确保所有食材能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜。

坚持直营是巴奴区别于其他大部分火锅企业的一个重要特点，而这也源于对产品主义的坚持，正如回答“巴奴有开放加盟的可能吗？”问题时候的坚决，巴奴直言：“不可能，必须把所有菜品做到极致，加盟就没办法100%把控”。

火锅是个万亿产业，但也是个大浪滔天的红海行业，而不到百家门店的巴奴毛肚火锅用产品主义在火锅行业撕开一条口子，近日更是在新开的深圳首店创造了830%翻台率的战绩，现场一座难求。

巴奴成功的因素有很多，从“全额补偿”这一件小事，或许可以管中窥豹，一窥黑马之姿。