大葱价格上涨快引消费者关注 供求失衡是主因
来源: 经济日报 发布时间:2020-11-02 18:14:28

最近,大葱价格涨幅较大,引起消费者的广泛关注。

“大葱看起来不起眼,却是重要的调味蔬菜。这次大葱价格上涨快,在个别区域零售市场上,葱价短短几天内能翻番。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师孔繁涛说。

从全国28个批发市场月度平均批发价格来看,8月份,大葱价格为3.18元/公斤,价格波动相对平稳。9月份,大葱价格为3.66元/公斤,环比上涨15.1%,同比上涨21.2%。10月份,大葱价格为3.99元/公斤,环比上涨9.0%,同比上涨51.1%,创近12年同期价格新高。

近期葱价为何加速上涨?孔繁涛认为主要原因有三点:一是今年大葱种植面积缩减,市场供应偏紧。一般来说,蔬菜当季种植面积往往由上季价格决定。上季某一品种的价格高,当季种植面积就会增加,价格就会下跌。反之,当季种植面积就会减少,价格就会上涨。

自去年7月份达到3.84元/公斤以后,大葱价格就一路走低,直到今年2月份才反弹至3.66元/公斤,随后又继续下降,这就造成了今年大葱种植面积大幅减少。

二是今年雨水普遍增多,抑制了大葱单产水平。大葱具有耐旱不耐涝的生物学特征,葱叶片可以减少水分蒸发、保水抗旱。今年大葱生长季节,以6月份至8月份为例,全国平均降水量373.0毫米,较常年同期偏多14.7%,为1961年以来历史同期次多,仅次于1998年。雨水较多时,容易造成沤根、烂根,降低了大葱单产水平。

三是今年菜价普遍偏高,带动了大葱价格上扬。今年2月份,受新冠肺炎疫情影响,蔬菜播种、育苗及定植受到一定影响,冷凉地区蔬菜种植面积总体同比减少,导致蔬菜价格创近10年最高纪录。夏季南方暴雨范围广、雨量大、极端性强,多地降雨量破历史纪录,蔬菜作物受灾严重。此外,6月下旬北方夏菜主产区如河北、山东多地发生冰雹等强对流天气,均对夏季露地蔬菜生产供应产生阶段性不利影响。1月份至10月份,28种主要蔬菜平均价格为4.66元/公斤,总体上一直高位运行,带动大葱价格上涨。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶说,大葱等小宗蔬菜需求量相对稳定,需要常年均衡供应,但供给则受种植面积、气候天气、产品替代、产地转化、市场运作等因素影响较大。总供给与总需求一旦失衡,要么滞销卖难,价格下跌,要么供不应求,价格上涨。近年来,姜、蒜等农产品价格暴涨暴跌就是例证。张晶建议,种植者理性安排生产,不要盲目跟风。(记者 黄俊毅)

猜你喜欢

大葱价格上涨快引消费者关注 供求失衡是主因

最近,大葱价格涨幅较大,引起消费者的广泛关注。大葱看起来不起眼,却是重要的调味蔬菜。这次大葱...更多

2020-11-02 18:14:28

经济“细胞”修复速度超预期 前三季度日均新设企

前三季度日均新设企业2 2万户——经济细胞修复速度超预期受新冠肺炎疫情冲击的商家又回来了!市场监...更多

2020-11-02 18:13:05

滇西北群山深处 独龙族聚居地再次与全国同步开展

滇西北群山深处,独龙江大峡谷。从1日开始,身穿蓝色衣服、头戴小蓝帽的人口普查队员走进各个村寨,...更多

2020-11-02 18:11:45

天津南环铁路桥坍塌事故遇难者名单公布 事故调查

2日,天津市滨海新区公布南环铁路桥坍塌事故遇难者名单,遇难者上升至8人,户籍分别是山东4人,天津...更多

2020-11-02 18:10:59

完善国家创新体系 高质量发展再蓄新动能

完善国家创新体系 加快建设科技强国创新为要 高质量发展再蓄新动能从坚持创新在我国现代化建设全...更多

2020-11-02 18:10:29

591份年报预告190家公司或“双增长” 机构普遍对

尽管10月份A股先扬后抑,但是机构普遍对接下来的行情充满信心。可以看到,目前基本面支撑良好,政策...更多

2020-11-02 08:07:43

常熟银行员工发“救命贴” 持续发酵 股价下跌

救命贴!请相关部门提供帮助!8月31日,在苏州市123245阳光便民网站上的一个帖子,正在持续发酵。该贴...更多

2020-10-29 16:33:53

减免社保费政策力度空前 全国养老金省级统筹也将

今年出台的减免社保费政策力度空前,截至9月底,减免三项社会保险共减轻企业成本12045亿元,其中养...更多

2020-10-29 15:46:49

交通运输业运行态势向好 部分领域实现高速增长

10月28日,国务院新闻办举行新闻发布会介绍前三季度交通运输业发展情况。数据显示,前三季度交通固...更多

2020-10-29 15:20:22

千里求职遭遇“雁过拔毛” 层层设计的求职圈套如

今年21岁的王宇(化名)压根儿没想到,梦寐以求的高薪工作竟是一场精心设计的骗局。6月1日下午,王宇...更多

2020-10-29 15:16:11