朝阳区三里屯有两家网红食品店，名声吸引着大量消费者前去尝鲜，火爆的场面也催生了一群黄牛。昨天，记者走近这群黄牛，探访一下他们的生意经。

加价百元转卖面包

三里屯一直被视为北京的时尚地标之一，这里潮牌林立，各路网红品牌扎堆在此，奶茶品牌“喜茶”和网红面包“脏脏包”近来颇受欢迎，吸引了大批消费者排队。前日，记者来到网红食品“脏脏包”店铺，偶遇了面包店外的多名黄牛，他们正远距离观察着排队情况，队伍里有不少他们的“战友”。

此时，一名不愿排队的男士走了过来，提出希望购买一个“脏脏包”。“脏脏包我们从来都是成对售出的，不卖单数，不然剩下的那个没人要。”

按照黄牛的说法，他们生意相当好做。“52元一对的原价，我们收过来大概150元左右，再转手240至260元卖出去，一天出手五十多对吧。”其实，黄牛所说的不单卖，也是为了更快走量。

一名黄牛透露，其实他们这买卖也需要智慧，他们需要花样翻新地雇人排队，以躲避店家拒售。“我们也雇人排队，一个人五六十元。”黄牛称，雇佣的“排队专员”大多以老年人为主，有时候自己也亲自上阵。

异地购买可发快递

以“脏脏包”为例，记者在店铺内发现有一些消费者还是从京郊专门赶来的，一位男士表示，“我住燕郊，专门过来给太太孩子买的。之前我太太朋友圈里有人晒这个，她没有，心里不高兴，我就来给她买回去尝尝。”记者看到，很多女士在购买完成后的第一动作，就是拿出手机拍照。“我排了那么久，肯定得发朋友圈发微博啊，不然白排了。”此外，送给家人或伴侣，也是消费对象的主要目的。

在黄牛销售圈里，消费者的年龄层次则更低一些，以青少年为主，一些外地消费者也会通过微信，异地购买后由黄牛快递发出。北京本地的客户们，黄牛则会选择“闪送”。