走品质化提升之路 尚美生活全面开启“斩尾行动”
来源:消费日报网 发布时间:2021-04-06 22:15:48

作为春节后首个小长假,今年清明节假期,不少消费者此前积压已久的旅游、返乡、探亲等需求在清明节得以释放。旅游、酒店行业迎来反弹,迎来久违的“小阳春”。

记者从尚美生活市场发展相关负责人那里了解到,“小镇之王”的尚美生活集团截至2020年末,门店数已突破5500家。该集团于2021年春节前后发布最新战略目标:到2025年,在营门店13600家,到2030年,在营门店30000家。在这个激进计划背后,尚美还发布了一个“斩尾行动”,对集团所有门店进行考核,对不合格门店限期整改,否则将进入解约程序。

据了解,尚美生活集团近2年已陆续开展品质整改行动,而本次行动是由集团创始人兼董事长马英尧亲自发起和督战。他在春节前夕致业主的新年公开信中就表明了集团走品质化道路的决心。近段时间以来,尚美生活各事业部老大都在马不停蹄地四处奔波,以贯彻集团的品质化战略。本轮的斩尾行动预计将整改或清退近300家门店,其中大部分是早期加盟的尚客优经济连锁,也涉及中高端品牌兰欧和尚客优品的少量门店。

不过该负责人也表示,斩尾并不是目的,更多是表明集团全面提升品质的决心。斩尾名单中的门店只要能按时完成整改,仍然有机会继续保留原品牌;而对新加盟项目,则会一开始就提高门槛。

下沉市场也要品质为本

尚美以“小镇之王”闻名,其中多少有玩笑的成分,但绝非浪得虚名。一方面马英尧独具慧眼地抢占了下沉市场这块丰饶之地,以“最美经济连锁”占领了中国六成以上的县级市场,称“王”当仁不让;另一方面,低线城市的市场环境和消费习惯和一线城市还有较大差别。酒店在上个世纪的欧洲曾是生活方式的风向标,在中国的下沉市场势必也会担当起承上启下、促进大同的历史角色。

或许有人认为,下沉市场本来就是一个低维度的市场,产品和服务马马虎虎过得去就行了。在尚美发展早期,少数业主正是抱着这样的心态加盟,但同时又不愿意100%执行品质标准,导致用户体验参差不齐。这实际上反伤了那些严守质量承诺的加盟商。如果不及时纠错,难免会出现“劣币驱逐良币”的恶劣后果,对公司的长期发展形成障碍。

马英尧认为,要达成公司到2025年13600家开业门店的目标,必须要从体验角度构建根基。不破不立,这次清退的百余家门店的斩尾行动就是一次阵前誓师。

马英尧的十年布局

马英尧在2021年春节前夕宣布了新的企业文化体系,将公司使命的表述更新为“让所有人在任何城镇都能住上好酒店”。

他这样解读尚美的新使命:“过去十年我们差不多完成了使命的前半程,也就是让所有人在任何城镇上都能住上酒店。未来十年,要在酒店前面加上一个‘好’字。我们要提高品质,做大家愿意带自己的父母家人去住的好酒店。”

“斩尾行动”体现了马英尧作为80后创业者的魄力,但要彻底斩断过去并不容易,更何况被斩掉的门店,很可能会成为近来全力下沉的友商的盘中餐。一起打下江山的老尚美人难免不舍。马英尧非常理解这种感情,但他也坚定地认为为了长远的未来,改变必须发生。

为此,他每天都在关注斩尾和品质提升行动的进展,每天也都在面试,希望一些新鲜血液加入进来,在变革与传统之间求得平衡。继去年6月延聘前亚朵市场副总裁康韦后,前驴妈妈公司COO曾俊也于今年初尚美主持运营中台。据透露,另有几位行业大佬已经在路上。

作为连续十余年扎根低线城市的品牌,尚美生活更知道产品品质对酒店生死的决定性作用。此次“斩尾计划”的发布,是对高品质酒店塑造的决心,亦是对业主和酒店行业未来发展负责任的态度体现。

标签: 品质 提升 之路 生活

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