新华财经上海4月12日电（记者胡洁菲）上海新一轮疫情以来，多家企业尤其是生产制造型企业均表示，对企业生产经营产生了一定的冲击。一方面，人员隔离导致一线生产车间工人出现短缺；另一方面，区域间的物流不畅导致产品和原料运输、交易等遇到阻碍。对此，不少企业表示，呼吁尽可能畅通物流渠道，同时企业自身也正通过加强数字化转型和人员系统化统筹，积极应对疫情的影响。

对此，艾兰得健康控股有限公司执行副总裁夏旭东指出，艾兰得所属的维生素、矿物质和膳食补充剂行业80%以上的原辅料都在中国，因此自2020年疫情暴发以来，世界对中国供应链的依赖程度不断加重，但由于物流不畅等原因，此次疫情对企业的供应链建设产生了一定的影响。

不过，夏旭东指出，艾兰得的数字化工厂建设在很大程度上有效解决了这一问题。一方面，公司与下游客户保持数据后台的高度对接，比较准确地掌握海外零售端的需求变化，由此针对后端销售、订单进行合理预测，“在长三角有一定疫情苗头的时候，艾兰得就相应提高了一部分库存水平，由此来相对合理应对目前的状况。”

此外，艾兰得还搭建了一套涵盖全部产品品类、原辅料和全球客户名单的智能系统，借助大数据计算来确定相关的生产和安排进度。

“常态下，艾兰得大部分原辅材料、包装材料到货的准确率能达到95%以上，当前虽然有所波动，但我们通过智能系统，将疫情对排产、生产带来的影响保持在可控范围。”夏旭东说，基于这一排产系统，艾兰得还搭建了“配菜制”的模块化生产模式，确保30%以上的员工可多岗位工作，生产也可以模块化调整，有效应对疫情的影响。

钢铁工业是保障国计民生的支柱产业。中冶宝钢相关负责人表示，中冶宝钢于3月初就实行厂区人员封闭管理，并从广东湛江跨地区拉动18名行车工增援上海，在24小时内快速集结设备检修、生产协力、行车运维等管理和操作人员260人，组建复产专班。

如今，在全面做好疫情防控的同时，中冶宝钢组织近4600名员工坚守生产一线，将生产作业岗位由“四班二运转”调整为“二班二运转”，制定“划小单元、避免交叉”策略，实现作业人员行动轨迹固定化、作业区域封闭化、现场作业标准化，为宝钢生产保驾护航。

据悉，3月以来，中冶宝钢各生产单元、各工序满负荷生产、精细化运行，创下炼钢单日147炉的高产纪录，全天候保证宝钢全厂物流，日驳运钢卷1.8万余吨；由850名技术人员组成的检修专班全程保驾炼钢设备稳定运行。

优脍国际集团联合创始人兼市场拓展高级副总裁张桂华说，公司的主营产品是植物肉，属于生鲜品类，在上海、北京建设了大型的产品仓，同时在山东、江苏、福建和浙江等地设有代工厂。当前各地的疫情防控政策在一定程度上影响了产品的运输；同时，在上海，由于居民大多封控在家，产品需求受到一定的影响。

张桂华介绍，为了应对这一影响，当前，优脍国际在上海正加强线上零售和社群运营，通过社区团购、第三方“跑腿”等模式为客户提供产品，推动需求复苏，据介绍，该项举措实施以来，上海地区的产品销售额较本轮疫情初期已经实现了约5倍的增长，“同时，我们也正在考虑，在更多城市布局产品仓，以应对物流供应上可能遇到的困难。”