中央电视台今年的“3·15”晚会中，曝光了为多家知名方便面企业代加工酸菜制品的湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司存在卫生乱象。受此影响，郑州多家商超连夜下架相关产品。近日全国多地市民发现，部分商超的货架上重新出现了酸菜牛肉面。4月13日，记者探访了郑州多家超市，了解到目前郑州本土的酸菜牛肉面销售正常，有超市店员称“仅下架一周，河南市场涉及的酸菜牛肉面与被曝光酸菜企业无关”。

（超市张贴的声明）

4月13日中午，记者在金水区丹尼斯商场（未来路店）的货架上发现了康师傅与统一酸菜牛肉面的身影，且两家商品的货架旁均张贴着证明自家酸菜包合格的声明。声明称，两家公司在河南省内的酸菜包与“3·15”晚会曝光的土坑酸菜无任何关系，且两家产品在“3·15”后经检测均合格，河南消费者可放心购买。

（电商平台搜索）

丹尼斯一名工作人员告诉记者，两家产品曾在3月15日连夜下架，但仅一周后便重新上架，可能受节目影响，此后销量一直不佳。随后，记者又走访了位于福元路和广电南路的两家小型商超，两家货架上均摆放着酸菜牛肉面，其中一位老板告诉记者：“咱河南的方便面没事儿，从未下架过。”

两家酸菜面带证销售，消费者是否买账？记者线下进行随机采访。金水区的李女士表示，她平时就有囤泡面以备不时之需的习惯，现在既然企业有文件证明，且检测均合格，那就放心了，日后该买还会买。

（企业声明）

但95后小郑则表示，节目曝光后他连酸菜鱼都不敢再吃，即便有文件证明，心里的疙瘩可能也要过一阵子才能过去，再加上现在方便面涨价，可能未来一段时间都不会购买方便面，即便购买也不会考虑酸菜口味。